本穆青海牛肉拉面由近代喇家拉面传承人马木海子(马嘎嘎)创办于2015年。 企业由青海本穆商业管理有限公司(总部)和河南本穆餐饮服务有限公司(全资子公司)两个板块构成。河南公司设有运营中心(营运部、人力资源部、厨务部、产品研发部、品牌企划部,工程部)和财务与数据中心、中央仓储与加工中心(中央厨房),行政事业部四大核心部门。 基于郑州中央厨房的标准化产业供应链,运营牛肉拉面品牌实体店和其它衍生品的开发销售以及拉面产业相关商业经营活动。
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