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进 口 电 子 鼻 , 气 味 分 析 仪 , 全 自 动 电 子 鼻 上 海 瑞 玢 国 际 贸 易 有 限 公 司 首 页 产 品 中 心 解 决 方 案 资 料 下 载 服 务 介 绍 新 闻 动 态 关 于 我 们 手 机 ： 1 8 9 1 6 1 7 9 2 0 2 张 经 理 座 机 ： 0 2 1 6 7 6 0 2 3 5 3 Q Q ： 3 4 0 4 2 8 4 4 8 5   电 子 鼻   电 子 舌   质 构 仪   嗅 觉 指 纹 分 析 系 统   气 味 分 析 仪   味 觉 指 纹 分 析 系 统   物 性 测 试 仪   脉 冲 强 光 杀 菌 设 备   体 外 模 拟 消 化 系 统   感 官 实 验 室 建 设   感 官 分 析 软 件   评 价 员 训 练 香 精   离 子 迁 移 谱   氧 气 二 氧 化 碳 分 析 仪   感 官 配 品   凝 胶 强 度 测 定 仪   肉 嫩 度 测 定 仪   生 物 芯 片   3 D 打 印 机   微 量 高 压 反 渗 透 系 统   凝 胶 成 像 系 统   冷 冻 干 燥 仪   大 锅 饭 大 锅 饭   肉 禽 类   烟 草   酒 类   茶 叶   粮 食 饲 料   水 产 品   饮 料   科 研 文 章   技 术 文 章   国 际 / 国 内 标 准   委 托 分 析 业 务   仪 器 租 赁 业 务   方 法 与 应 用 服 务   专 业 感 官 培 训   公 司 动 态   行 业 动 态   会 议 指 南 N o t i c e ： 电 子 鼻 的 用 途 越 来 越 广 泛 ， 有 哪 些 电 子 鼻 吗 ？ m o r e + 产 品 中 心 我 们 是 最 可 靠 的 ！ 电 子 鼻 电 子 舌 质 构 仪 离 子 迁 移 谱 感 官 实 验 室 建 设 感 官 分 析 软 件 评 价 员 训 练 香 精 气 味 分 析 仪 气 味 分 析 仪 介 绍 ： 检 测 对 象 主 要 针 对 挥 发 性 的 风 味 物 质 。 当 一 种 或 多 种 风 味 物 质 经 过 电 子 鼻 时 ， 该 风 味 物 质 的 “ 气 味 指 纹 ” 可 以 被 传 感 器 感 知 并 经 过 特 殊 的 智 能 模 式 识 别 算 法 提 取 。 利 用 不 同 风 味 物 质 的 不 同 “ 气 味 指 纹 ” 信 息 ， 就 可 以 来 区 分 、 辨 识 不 同 的 气 体 样 本 。 另 外 ， 某 些 特 定 的 风 味 物 质 恰 好 可 以 表 征 样 品 在 不 同 的 原 料 产 地 、 不 同 的 收 获 时 间 。 进 口 电 子 鼻 进 口 电 子 鼻 S u p e r N o s e ， 提 供 其 电 子 指 纹 图 谱 ， 进 行 检 测 、 分 析 、 判 别 气 味 及 挥 发 性 化 合 物 ； 并 利 用 建 立 的 指 纹 图 库 及 各 类 模 型 （ P C A 模 型 、 D F A 模 型 、 P L S 模 型 等 ） 对 样 品 气 味 分 析 做 比 对 试 验 ， 可 进 行 产 品 研 发 （ 配 方 、 工 艺 等 调 制 ） 、 产 品 评 价 和 对 比 、 原 材 料 与 产 品 的 质 量 检 验 、 保 鲜 期 / 货 架 期 分 析 、 过 程 监 测 、 对 象 整 体 品 质 差 异 的 区 分 检 验 、 原 产 地 保 护 产 品 以 及 品 牌 产 品 真 伪 辨 识 、 产 品 品 质 等 级 评 定 、 样 品 感 官 属 性 以 及 理 化 指 标 的 快 速 反 演 等 。 全 自 动 电 子 鼻 全 自 动 电 子 鼻 S u p e r N o s e 2 8 ， 拥 有 2 8 个 传 感 器 和 待 测 气 体 进 行 反 应 ， 提 供 其 电 子 指 纹 图 谱 ， 进 行 检 测 、 分 析 、 判 别 气 味 及 挥 发 性 化 合 物 ； 并 利 用 建 立 的 指 纹 图 库 及 各 类 模 型 （ P C A 模 型 、 D F A 模 型 、 P L S 模 型 等 ） 对 样 品 气 味 分 析 做 比 对 试 验 ， 可 进 行 产 品 研 发 （ 配 方 、 工 艺 等 调 制 ） 、 产 品 评 价 和 对 比 、 原 材 料 与 产 品 的 质 量 检 验 、 保 鲜 期 / 货 架 期 分 析 、 过 程 监 测 、 对 象 整 体 品 质 差 异 的 区 分 检 验 、 原 产 地 保 护 产 品 以 及 品 牌 产 品 真 伪 辨 识 、 产 品 品 质 等 级 评 定 、 样 品 感 官 属 性 以 及 理 化 指 标 的 快 速 反 演 等 。 电 子 鼻 电 子 鼻 S u p e r N o s e 1 4 个 传 感 器 和 待 测 气 体 进 行 反 应 ， 提 供 其 电 子 指 纹 图 谱 ， 进 行 检 测 、 分 析 、 判 别 气 味 及 挥 发 性 化 合 物 ； 并 利 用 建 立 的 指 纹 图 库 及 各 类 模 型 （ P C A 模 型 、 D F A 模 型 、 P L S 模 型 等 ） 对 样 品 气 味 分 析 做 比 对 试 验 ， 可 进 行 产 品 研 发 （ 配 方 、 工 艺 等 调 制 ） 、 产 品 评 价 和 对 比 、 原 材 料 与 产 品 的 质 量 检 验 、 保 鲜 期 / 货 架 期 分 析 、 过 程 监 测 、 对 象 整 体 品 质 差 异 的 区 分 检 验 、 原 产 地 保 护 产 品 以 及 品 牌 产 品 真 伪 辨 识 、 产 品 品 质 等 级 评 定 、 样 品 感 官 属 性 以 及 理 化 指 标 的 快 速 反 演 等 。 电 子 鼻 S u p e r N o s e 1 8 电 子 鼻 / 气 味 指 纹 分 析 仪 E l e c t r o n i c N o s e 型 号 ： S u p e r N o s e 1 8 电 子 鼻 是 一 种 由 具 有 部 分 选 择 性 的 化 学 传 感 器 阵 列 和 适 当 的 模 式 识 别 系 统 组 成 ， 能 识 别 简 单 或 复 杂 气 味 的 仪 器 。 电 子 鼻 在 检 测 中 充 分 发 挥 了 其 客 观 性 、 可 靠 性 强 和 重 现 性 好 等 方 面 的 优 点 ， 主 要 用 来 识 别 、 分 析 、 检 测 一 些 会 挥 发 成 分 。 在 食 品 、 药 品 、 烟 草 、 环 境 和 医 疗 方 面 得 到 了 广 泛 的 应 用 。 V i e w a l l o u r p r o d u c t s 电 子 舌 电 子 舌 S u p e r T o n g u e 又 称 味 觉 指 纹 分 析 仪 ， 是 一 种 主 要 由 传 感 器 阵 列 、 信 号 采 集 电 路 、 基 于 模 式 识 别 的 数 据 处 理 方 法 组 成 的 现 代 化 定 性 定 量 分 析 检 测 仪 器 。 电 子 舌 S u p e r T o n g u e 可 对 食 品 、 农 产 品 、 药 品 等 进 行 味 觉 感 观 指 标 分 析 ， 主 要 应 用 于 食 品 、 药 品 等 产 品 质 量 控 制 、 新 品 研 发 （ 配 方 、 工 艺 等 调 整 ） 、 产 品 评 价 和 对 比 、 原 材 料 与 产 品 的 质 量 检 验 、 原 产 地 保 护 以 及 品 牌 产 品 真 伪 辨 识 、 保 鲜 期 / 货 架 期 分 析 、 过 程 监 测 、 对 象 整 体 品 质 差 异 的 区 分 检 验 、 产 品 品 质 等 级 评 定 、 样 品 感 官 属 性 以 及 理 化 指 标 的 快 速 反 演 市 场 预 测 、 投 诉 处 理 、 产 品 打 假 、 产 品 评 估 等 各 种 对 味 觉 评 估 有 要 求 的 场 合 ， 同 时 也 可 进 行 某 些 特 征 含 量 的 预 测 等 。 V i e w a l l o u r p r o d u c t s 质 构 仪 凝 胶 专 用 探 头 包 质 构 仪 凝 胶 专 用 探 头 包 专 门 针 对 于 凝 胶 物 性 指 标 测 试 ， 例 如 胶 体 溶 液 、 油 脂 、 奶 油 、 酱 料 的 粘 性 （ s t i c k i n e s s ） 、 粘 稠 度 （ c o n s i s t e n c y ） 、 粘 连 性 （ s t r i n g i n e s s ） 的 测 试 。 质 构 仪 探 头 大 全 质 构 仪 的 探 头 ， 针 对 于 不 同 的 样 品 （ 例 如 果 蔬 ， 馒 头 ， 海 鲜 等 等 ） ， 模 拟 不 同 的 动 作 （ 切 菜 ， 牙 齿 咬 ， 拉 伸 等 ） ， 为 了 获 取 不 同 的 目 标 （ 比 如 都 是 粘 稠 状 物 质 ， 有 时 为 了 获 取 拉 丝 性 ， 有 时 为 了 获 取 粘 稠 度 ） ， a n d s o o n . . . 进 行 不 同 选 取 （ T A . n e w p l u s 质 构 仪 含 应 用 方 法 库 ， 可 进 行 探 头 和 应 用 方 法 的 参 考 ） 质 构 仪 果 蔬 专 用 探 头 包 质 构 仪 果 蔬 专 用 探 头 包 针 对 于 果 蔬 物 性 测 试 ， 例 如 水 果 的 新 鲜 度 和 成 熟 度 测 定 ， 水 果 、 蔬 菜 的 剪 切 强 度 （ c u t t i n g o r s h e a r i n g ） 、 韧 性 （ t o u g h n e s s ） 等 。 质 构 仪 乳 制 品 专 用 探 头 包 乳 制 品 专 用 探 头 包 用 于 乳 制 品 物 性 指 标 测 试 ， 例 如 搅 拌 型 酸 奶 ， 凝 固 型 酸 奶 ， 奶 酪 等 。 质 构 仪 肉 制 品 、 水 产 品 专 用 探 . . . 肉 制 品 、 水 产 品 专 用 探 头 包 用 于 肉 制 品 ， 水 产 品 物 性 测 定 质 构 仪 烘 烤 食 品 专 用 探 头 包 焙 烤 食 品 专 用 探 头 可 用 于 各 类 焙 烤 食 品 质 构 测 试 ， 例 如 面 包 、 饼 干 等 。 V i e w a l l o u r p r o d u c t s 气 相 色 谱 强 场 非 对 称 离 子 迁 移 . . . 场 不 对 称 离 子 迁 移 光 谱 法 ( F i e l d n o n i o n m o b i l i t y s p e c t r o m e t r y , D M S ) 又 称 差 分 迁 移 光 谱 法 ( 差 分 m o b i l i t y s p e c t r o m e t r y , D M S ) ， 是 一 种 气 体 检 测 技 术 ， 在 大 气 压 力 下 ， 根 据 化 学 离 子 在 不 同 电 场 下 的 迁 移 程 度 进 行 分 离 和 识 别 。 F A I M S 可 用 于 检 测 和 鉴 定 水 、 固 体 和 气 体 基 质 中 的 挥 发 物 。 同 时 ， 结 合 了 色 谱 分 离 技 术 , 使 得 仪 器 具 有 色 谱 分 离 技 术 ( G C ) 的 高 选 择 性 和 强 场 非 对 称 离 子 迁 移 谱 ( F A I M S ) 的 异 常 敏 感 性 。 V i e w a l l o u r p r o d u c t s 瑞 玢 标 准 感 官 实 验 室 人 对 食 物 的 感 官 品 评 作 为 最 为 传 统 的 感 官 评 价 活 动 ， 已 成 为 感 官 分 析 技 术 发 展 的 重 要 组 成 部 分 。 将 人 的 感 觉 器 官 作 为 “ 仪 器 ” ， 结 合 心 理 学 、 生 理 学 和 统 计 学 等 学 科 ， 对 食 品 进 行 定 性 和 定 量 的 检 测 与 分 析 。 从 而 测 知 食 品 的 色 、 香 、 味 、 形 等 感 官 质 量 特 性 及 消 费 者 接 受 、 偏 爱 程 度 。 一 个 科 学 规 范 标 准 的 感 官 实 验 室 可 将 人 的 环 境 因 素 、 心 理 因 素 和 身 体 因 素 的 影 响 最 小 化 ， 极 力 保 证 食 品 感 官 品 评 结 果 的 可 靠 性 和 真 实 性 ， 为 正 确 地 评 价 食 品 感 官 属 性 提 供 了 一 个 非 常 好 的 平 台 和 支 撑 力 量 。 我 们 根 据 G B / T 1 3 8 6 8 2 0 0 9 《 感 官 分 析 建 立 感 官 分 析 实 验 室 的 一 般 导 则 》 及 I S O 8 5 8 9 : 2 0 0 7 S e n s o r y a n a l y s i s G e n e r a l g u i d a n c e f o r t h e d e s i g n o f t e s t r o o m s 中 要 求 ， 为 您 提 供 感 官 整 体 建 设 方 案 ， 建 设 符 合 I S O 标 准 的 感 官 实 验 室 。 感 官 实 验 室 交 钥 匙 工 程 人 对 食 物 的 感 官 品 评 作 为 传 统 的 感 官 评 价 活 动 ， 已 成 为 感 官 分 析 技 术 发 展 的 重 要 组 成 部 分 。 将 人 的 感 觉 器 官 作 为 “ 仪 器 ” ， 结 合 心 理 学 、 生 理 学 和 统 计 学 等 学 科 ， 对 食 品 进 行 定 性 和 定 量 的 检 测 与 分 析 。 从 而 测 知 食 品 的 色 、 香 、 味 、 形 等 感 官 质 量 特 性 及 消 费 者 接 受 、 偏 爱 程 度 。 一 个 科 学 规 范 标 准 的 感 官 实 验 室 可 将 人 的 环 境 因 素 、 心 理 因 素 和 身 体 因 素 的 影 响 较 小 化 ， 保 证 食 品 感 官 品 评 结 果 的 可 靠 性 和 真 实 性 ， 为 正 确 地 评 价 食 品 感 官 属 性 提 供 了 一 个 非 常 好 的 平 台 和 支 撑 力 量 。 我 们 根 据 G B / T 1 3 8 6 8 2 0 0 9 《 感 官 分 析 建 立 感 官 分 析 实 验 室 的 一 般 导 则 》 及 I S O 8 5 8 9 : 2 0 0 7 S e n s o r y a n a l y s i s G e n e r a l g u i d a n c e f o r t h e d e s i g n o f t e s t r o o m s 中 要 求 ， 为 您 提 供 感 官 整 体 建 设 方 案 ， 建 设 符 合 I S O 标 准 的 感 官 实 验 室 。 感 官 评 价 小 间 V i e w a l l o u r p r o d u c t s 酒 专 用 感 官 品 评 分 析 C S A S l i q . . . 酒 专 用 感 官 品 评 分 析 软 件 型 号 ： C S A S l i q u o r 品 牌 ： 瑞 玢 酒 品 评 分 析 系 统 ： 是 一 款 酒 品 评 专 用 的 感 官 测 试 计 算 机 辅 助 软 件 。 茶 叶 感 官 分 析 软 件 C S A S t e a 茶 叶 专 用 感 官 品 评 分 析 软 件 型 号 ： C S A S t e a 品 牌 ： 瑞 玢 茶 叶 品 评 分 析 系 统 ： 是 一 款 茶 叶 品 评 专 用 的 感 官 测 试 计 算 机 辅 助 软 件 。 感 官 分 析 软 件 上 海 瑞 玢 C S A S 感 官 分 析 软 件 系 统 C S A S 是 一 款 为 开 展 规 范 的 感 官 评 价 活 动 开 发 的 计 算 机 管 理 软 件 。 软 件 的 主 体 功 能 是 感 官 检 验 模 块 ， 可 实 现 感 官 检 验 实 验 设 计 、 结 果 录 入 、 结 果 分 析 、 报 告 输 出 的 在 线 自 动 化 。 采 用 在 全 球 及 全 国 范 围 内 普 遍 认 可 、 协 调 * 的 感 官 分 析 标 准 化 方 法 ， 按 照 感 官 分 析 国 际 标 准 （ I S O ） 和 我 国 国 家 标 准 （ G B ） 要 求 ， 并 结 合 良 好 的 感 官 分 析 实 践 ， 以 流 程 提 示 、 任 务 列 表 、 任 务 实 施 的 配 套 功 能 （ 各 类 图 表 生 成 和 统 计 方 法 后 台 链 接 ） 等 形 式 ， 方 便 实 现 样 品 制 备 、 样 品 提 供 、 评 价 员 评 价 、 结 果 汇 总 、 结 果 分 析 、 检 验 报 告 等 感 官 评 价 的 主 要 活 动 过 程 并 进 行 有 效 管 理 。 此 外 ， 该 系 统 还 配 置 了 信 息 查 询 功 能 模 块 ， 可 为 用 户 提 供 电 子 书 式 的 感 官 分 析 知 识 查 询 ， 以 及 感 官 评 价 活 动 的 历 史 记 录 检 索 。 系 统 设 计 采 用 模 块 级 安 全 管 理 ， 确 保 用 户 数 据 的 完 整 性 和 安 全 性 。 该 软 件 可 广 泛 应 用 于 从 事 产 品 感 官 分 析 的 实 验 室 、 企 业 行 业 、 检 测 机 构 和 科 研 机 构 等 。 V i e w a l l o u r p r o d u c t s 感 官 评 价 用 香 精 天 然 产 物 提 取 . . . 名 称 ： 天 然 产 物 提 取 物 （ 风 味 提 取 物 ） 原 产 地 ： 法 国 制 造 商 ： M E I L L E U R D U C H E F 外 观 ： 透 明 至 棕 色 液 体 V i e w a l l o u r p r o d u c t s V i e w a l l o u r p r o d u c t s V i e w a l l o u r p r o d u c t s 解 决 方 案 我 们 是 全 方 位 的 ！ 零 基 础 快 速 设 计 感 官 实 验 怎 样 快 速 判 定 一 个 苦 荞 茶 好 不 好 喝 ？ 做 感 官 实 验 ！ 快 速 做 感 官 分 析 实 验 ！ 零 基 础 怎 么 做 一 个 感 官 实 验 ？ 不 紧 张 ， 上 海 瑞 玢 专 业 系 统 的 感 官 分 析 软 件 可 以 帮 你 快 速 设 计 、 完 成 一 个 科 学 合 理 的 感 官 实 验 ， 还 能 给 出 强 大 的 数 据 分 析 。 r e a d m o r e > 烟 草 解 决 方 案 — — 质 构 仪 在 烟 草 . . . 质 构 仪 在 卷 烟 ， 滤 棒 硬 度 测 定 中 的 应 用 ： 卷 烟 、 滤 棒 硬 度 直 接 影 响 吸 烟 人 员 的 愉 悦 感 ， 也 与 香 烟 燃 烧 速 率 密 切 相 关 。 滤 棒 性 能 主 要 取 决 于 压 降 、 过 滤 效 率 、 硬 度 等 因 素 。 其 硬 度 数 值 由 卷 烟 材 质 、 烟 草 疏 松 度 、 烟 草 质 量 和 滤 棒 材 质 决 定 ， 这 些 指 标 的 测 试 可 以 由 质 构 仪 来 完 成 。 r e a d m o r e > 烟 草 解 决 方 案 质 构 仪 在 烟 草 行 业 . . . 质 构 仪 在 卷 烟 ， 滤 棒 硬 度 测 定 中 的 应 用 ： 卷 烟 、 滤 棒 硬 度 直 接 影 响 吸 烟 人 员 的 愉 悦 感 ， 也 与 香 烟 燃 烧 速 率 密 切 相 关 。 滤 棒 性 能 主 要 取 决 于 压 降 、 过 滤 效 率 、 硬 度 等 因 素 。 其 硬 度 数 值 由 卷 烟 材 质 、 烟 草 疏 松 度 、 烟 草 质 量 和 滤 棒 材 质 决 定 ， 这 些 指 标 的 测 试 可 以 由 质 构 仪 来 完 成 。 r e a d m o r e > 粮 食 产 品 解 决 方 案 — 电 子 鼻 （ 气 . . . 电 子 鼻 （ 气 味 分 析 系 统 ） 是 一 种 气 味 分 析 仪 器 ， 又 称 人 工 嗅 觉 系 统 ， 是 在 材 料 科 学 和 传 感 技 术 的 基 础 上 发 展 起 来 的 ， 利 用 各 种 传 感 器 的 仿 生 学 技 术 ， 模 仿 人 类 嗅 觉 细 胞 的 工 作 模 式 ， 实 现 对 气 体 、 气 味 的 检 测 。 稻 米 等 粮 谷 产 品 由 于 不 同 的 产 地 、 不 同 的 品 种 、 不 同 的 生 长 环 境 、 不 同 的 生 长 期 、 不 同 的 加 工 条 件 等 多 变 量 的 影 响 下 ， 整 体 气 味 也 会 有 所 不 同 ， 而 电 子 鼻 （ 气 味 分 析 系 统 ） 的 传 感 器 对 不 同 的 气 味 会 表 现 出 不 同 的 响 应 度 ， 从 而 达 到 区 分 鉴 别 的 目 的 。 食 品 的 风 味 是 评 价 食 品 质 量 的 重 要 因 素 ， 没 有 人 愿 意 买 风 味 很 差 的 食 品 。 然 而 评 价 食 品 风 味 是 一 项 很 复 杂 的 工 作 ， 不 仅 需 要 评 价 风 味 本 身 ， 还 需 要 看 消 费 者 对 这 种 风 味 的 接 受 程 度 。 所 以 风 味 评 价 需 要 从 感 觉 上 、 化 学 或 物 理 等 多 方 面 来 进 行 分 析 。 风 味 物 质 的 活 性 成 份 可 以 用 气 相 色 谱 法 和 G C M S 测 量 得 到 。 但 是 化 学 分 析 仪 器 是 复 制 的 。 目 前 还 没 有 通 用 的 分 离 方 法 ， 用 于 挥 发 性 风 味 物 质 的 全 色 谱 分 析 。 但 已 经 建 立 了 一 些 分 离 技 术 ， 包 括 液 体 与 液 体 的 分 离 ， 液 体 与 固 体 的 分 离 ， 固 相 提 取 ， 快 速 溶 剂 提 取 ， 顶 空 分 析 ， 空 气 抽 取 ， 直 接 热 解 吸 法 等 等 。 这 些 技 术 已 经 应 用 了 很 多 年 ， 但 是 简 单 样 品 制 备 ， 甚 至 是 无 需 样 品 制 备 的 情 况 下 分 析 风 味 ， 目 前 只 有 电 子 鼻 （ 气 味 分 析 系 统 ） 可 以 做 到 ， 或 者 是 人 的 感 官 嗅 闻 。 因 此 近 几 年 利 用 电 子 鼻 （ 气 味 分 析 系 统 ） 测 试 食 品 的 风 味 全 面 兴 起 ， 给 科 研 和 产 品 研 发 带 了 了 便 利 。 下 面 我 们 介 绍 电 子 鼻 （ 气 味 分 析 系 统 ） 的 各 方 面 应 用 。 r e a d m o r e > V i e w a l l o u r s o l u t i o n s 智 能 感 官 仪 器 的 精 髓 ， 都 在 于 传 感 器 的 革 命 性 科 学 在 传 统 传 感 器 基 础 上 ， 我 们 所 采 用 的 是 一 种 检 测 精 密 度 更 高 、 灵 敏 性 更 强 、 稳 定 性 更 高 、 使 用 寿 命 更 长 久 的 传 感 器 。 r e a d m o r e > 新 闻 动 态 我 们 是 最 及 时 的 ！ 电 子 鼻 ( 气 味 分 析 系 统 ) 百 科 对 于 电 子 鼻 的 起 源 ， 最 早 可 以 追 溯 到 2 0 世 纪 6 0 年 代 初 。 1 9 6 1 年 M o n c r i e f f [ 6 ] 制 造 了 一 种 机 械 式 的 气 味 检 测 装 置 。 随 后 1 9 6 2 年 在 瑞 典 的 斯 德 哥 尔 摩 举 行 国 际 上 最 早 的 嗅 觉 和 味 觉 学 术 交 流 会 [ 7 ] ， 推 动 了 对 人 工 嗅 觉 技 术 的 研 究 。 1 9 6 4 年 ， W i l k e n s 和 H a t m a n [ 8 ] 依 据 气 味 分 子 在 电 极 上 发 生 氧 化 还 原 反 应 的 原 理 ， 建 立 了 第 一 个 人 工 嗅 觉 模 拟 系 统 。 r e a d m o r e > > 2 0 2 4 0 2 2 0 电 子 鼻 ( 人 工 嗅 觉 系 统 ) 百 科 r e a d m o r e > > 2 0 2 4 0 1 1 1 电 子 鼻 ( 气 味 分 析 仪 ) | 瑞 玢 百 科 电 子 鼻 是 一 种 新 型 的 识 别 、 分 析 及 检 测 复 杂 风 味 化 合 物 和 大 多 数 挥 发 性 物 质 的 仪 器 。 与 传 统 化 学 分 析 仪 器 不 同 ， 电 子 鼻 得 到 的 不 是 待 检 测 样 品 中 某 几 种 成 分 的 定 性 及 定 量 结 果 ， 而 是 样 品 中 挥 发 性 组 分 的 整 体 信 息 ( 指 纹 数 据 ) ， 它 可 以 根 据 各 种 不 同 的 气 味 测 定 不 同 的 信 号 ， 并 与 已 建 立 数 据 库 中 的 信 号 进 行 比 较 、 识 别 和 判 断 ， 具 有 相 似 于 鼻 子 的 功 能 。 r e a d m o r e > > 2 0 2 3 1 1 2 1 V i e w a l l o u r n e w s 服 务 介 绍 我 们 是 最 专 业 的 ！ 专 业 感 官 培 训 方 法 与 应 用 服 务 委 托 分 析 业 务 仪 器 租 赁 服 务 友 情 链 接 F r i e n d s h i p l i n k 关 于 我 们 产 品 中 心 电 子 鼻 电 子 舌 质 构 仪 嗅 觉 指 纹 分 析 系 统 气 味 分 析 仪 味 觉 指 纹 分 析 系 统 物 性 测 试 仪 脉 冲 强 光 杀 菌 设 备 体 外 模 拟 消 化 系 统 感 官 实 验 室 建 设 感 官 分 析 软 件 评 价 员 训 练 香 精 离 子 迁 移 谱 氧 气 二 氧 化 碳 分 析 仪 感 官 配 品 凝 胶 强 度 测 定 仪 肉 嫩 度 测 定 仪 生 物 芯 片 3 D 打 印 机 微 量 高 压 反 渗 透 系 统 凝 胶 成 像 系 统 冷 冻 干 燥 仪 大 锅 饭 大 锅 饭 资 料 下 载 科 研 文 章 技 术 文 章 国 际 / 国 内 标 准 服 务 介 绍 委 托 分 析 业 务 仪 器 租 赁 业 务 方 法 与 应 用 服 务 专 业 感 官 培 训 新 闻 中 心 公 司 动 态 行 业 动 态 会 议 指 南 解 决 方 案 肉 禽 类 烟 草 酒 类 茶 叶 粮 食 饲 料 水 产 品 饮 料 关 于 我 们 产 品 中 心 电 子 鼻 电 子 舌 质 构 仪 嗅 觉 指 纹 分 析 系 统 气 味 分 析 仪 味 觉 指 纹 分 析 系 统 物 性 测 试 仪 脉 冲 强 光 杀 菌 设 备 体 外 模 拟 消 化 系 统 感 官 实 验 室 建 设 感 官 分 析 软 件 评 价 员 训 练 香 精 离 子 迁 移 谱 氧 气 二 氧 化 碳 分 析 仪 感 官 配 品 凝 胶 强 度 测 定 仪 肉 嫩 度 测 定 仪 生 物 芯 片 3 D 打 印 机 微 量 高 压 反 渗 透 系 统 凝 胶 成 像 系 统 冷 冻 干 燥 仪 大 锅 饭 大 锅 饭 资 料 下 载 科 研 文 章 技 术 文 章 国 际 / 国 内 标 准 服 务 介 绍 委 托 分 析 业 务 仪 器 租 赁 业 务 方 法 与 应 用 服 务 专 业 感 官 培 训 新 闻 中 心 公 司 动 态 行 业 动 态 会 议 指 南 解 决 方 案 肉 禽 类 烟 草 酒 类 茶 叶 粮 食 饲 料 水 产 品 饮 料 扫 一 扫 关 注 了 解 我 们 更 多 资 讯 地 址 ： 上 海 市 徐 汇 区 漕 宝 路 1 0 3 号 手 机 ： 1 8 9 1 6 1 7 9 2 0 2 张 经 理 / 1 3 5 6 4 3 9 1 8 1 2 朱 经 理 电 话 ： 0 2 1 6 7 6 0 2 3 5 3 / 0 2 1 6 0 2 9 3 8 5 9 / 0 2 1 6 1 2 1 3 1 8 7 版 权 所 有 上 海 瑞 玢 国 际 贸 易 有 限 公 司 备 案 号 : 沪 I C P 备 1 3 0 4 6 3 9 1 号 3

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