变性淀粉_山东富鹏生物科技有限公司

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变性淀粉、 山东富鹏生物科技有限公司、

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山东富鹏生物科技有限公司山东富鹏生物科技有限公司是一家专业生产销售变性淀粉的综合性企业。

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变 性 淀 粉 _ 山 东 富 鹏 生 物 科 技 有 限 公 司 网 站 首 页 走 进 富 鹏 公 司 简 介  董 事 长 致 辞  企 业 文 化  发 展 历 程  山 东 富 鹏 生 物 科 技 有 限 公 司 凭 借 地 理 优 势 ， 技 术 团 队 、 生 产 设 备 、 完 善 的 管 理 体 系 了 解 更 多 产 品 中 心 火 腿 、 烤 肠 等 专 用 变 性 淀 粉  肉 丸 、 鱼 丸 等 专 用 变 性 淀 粉  酸 奶 专 用 变 性 淀 粉  麻 薯 、 水 晶 饼 专 用 变 性 淀 粉  果 酱 、 果 膏 专 用 变 性 淀 粉  面 类 制 品 专 用 变 性 淀 粉  糖 果 专 用 变 性 淀 粉  药 用 胶 囊 壳 专 用 变 性 淀 粉  冷 冻 食 品 专 用 变 性 淀 粉  膏 状 香 精 专 用 变 性 淀 粉  粉 状 调 味 品 专 用 变 性 淀 粉  馅 料 专 用 变 性 淀 粉  山 东 富 鹏 生 物 科 技 有 限 公 司 凭 借 地 理 优 势 ， 技 术 团 队 、 生 产 设 备 、 完 善 的 管 理 体 系 了 解 更 多 应 用 领 域 发 展 背 景 融 媒 中 心 公 司 动 态  行 业 动 态  山 东 富 鹏 生 物 科 技 有 限 公 司 凭 借 地 理 优 势 ， 技 术 团 队 、 生 产 设 备 、 完 善 的 管 理 体 系 了 解 更 多 实 力 富 鹏 联 系 我 们 在 线 留 言  联 系 我 们  山 东 富 鹏 生 物 科 技 有 限 公 司 凭 借 地 理 优 势 ， 技 术 团 队 、 生 产 设 备 、 完 善 的 管 理 体 系 了 解 更 多  网 站 首 页 走 进 富 鹏 产 品 中 心 应 用 领 域 发 展 背 景 融 媒 中 心 实 力 富 鹏 联 系 我 们 产 品 中 心 主 要 生 产 ： 玉 米 、 木 薯 、 马 铃 薯 、 腊 质 玉 米 等 系 列 变 性 淀 粉 产 品 分 类 磷 酸 酯 双 淀 粉 乙 酰 化 双 淀 粉 己 二 酸 酯 羟 丙 基 二 淀 粉 磷 酸 酯 醋 酸 酯 淀 粉 羟 丙 基 淀 粉 酸 处 理 淀 粉 乙 酰 化 二 淀 粉 磷 酸 酯 氧 化 淀 粉 磷 酸 化 二 淀 粉 磷 酸 酯 淀 粉 磷 酸 酯 钠 火 腿 、 烤 肠 等 专 用 变 性 淀 粉 适 合 范 围 ： 火 腿 、 烤 肠 、 肉 丸 、 鱼 丸 等 肉 制 品 专 用 淀 粉 肉 丸 、 鱼 丸 等 专 用 变 性 淀 粉 适 合 范 围 ： 肉 丸 、 鱼 丸 、 鱼 糕 、 鱼 豆 腐 、 蟹 竹 棒 、 鱼 饺 等 肉 制 品 专 用 淀 粉 酸 奶 专 用 变 性 淀 粉 适 合 范 围 ： 搅 拌 型 酸 奶 、 凝 固 型 酸 奶 等 专 用 淀 粉 麻 薯 、 水 晶 饼 专 用 变 性 淀 粉 适 合 范 围 ： 干 吃 汤 圆 、 常 温 麻 糬 、 水 晶 饼 等 专 用 淀 粉 果 酱 、 果 膏 专 用 变 性 淀 粉 适 合 范 围 ： 果 酱 、 果 膏 、 果 占 等 专 用 淀 粉 冷 冻 食 品 专 用 变 性 淀 粉 适 合 范 围 ： 速 冻 水 饺 、 速 冻 包 子 、 速 冻 汤 圆 、 等 速 冻 食 品 专 用 淀 粉 面 类 制 品 专 用 变 性 淀 粉 适 合 范 围 ： 油 炸 方 便 面 、 热 风 方 便 面 、 方 便 粉 丝 、 微 波 面 、 鲜 湿 面 等 专 用 淀 粉 糖 果 专 用 变 性 淀 粉 适 合 范 围 ： 凝 胶 软 糖 、 淀 粉 软 糖 、 奶 糖 等 各 种 糖 果 类 产 品 专 用 淀 粉 胶 囊 壳 专 用 变 性 淀 粉 适 合 范 围 ： 药 用 胶 囊 壳 专 用 变 性 淀 粉 膏 状 香 精 专 用 变 性 淀 粉 适 合 范 围 ： 膏 状 香 精 专 用 变 性 淀 粉 粉 状 调 味 品 专 用 变 性 淀 粉 适 合 范 围 ： 鸡 精 和 粉 状 调 味 品 专 用 变 性 淀 粉 馅 料 专 用 变 性 淀 粉 适 合 范 围 ： 月 饼 馅 料 、 果 馅 料 等 各 种 馅 料 专 用 变 性 淀 粉 匠 人 、 匠 心 、 匠 品 我 们 将 以 质 量 为 根 本 ， 以 创 新 为 动 力 ， 以 服 务 为 纽 带 ， 务 实 发 展 ， 稳 中 求 进 , 力 求 打 造 变 性 淀 粉 行 业 百 年 品 牌 为 中 国 变 性 淀 粉 事 业 发 展 谱 写 新 篇 章 1 关 于 我 们 专 业 技 术 团 队 、 先 进 的 生 产 设 备 、 完 善 的 管 理 体 系 山 东 富 鹏 生 物 科 技 有 限 公 司 山 东 富 鹏 生 物 科 技 有 限 公 司 始 创 于 1 9 9 5 年 ， 地 处 “ 物 流 之 都 、 商 贸 名 城 ” 的 山 东 省 临 沂 市 ， 位 于 临 沂 市 河 东 区 新 材 料 产 业 园 区 ， 是 一 家 专 业 从 事 变 性 淀 粉 研 发 、 生 产 、 销 售 企 业 : 主 要 生 产 玉 米 、 木 薯 、 马 铃 薯 、 腊 质 玉 米 等 系 列 变 性 淀 粉 ， 其 产 品 广 泛 应 用 于 食 品 、 制 药 等 各 领 域 。 公 司 总 投 资 2 . 6 亿 元 ， 规 划 用 地 6 0 亩 ， 建 筑 面 积 2 万 平 方 米 。 公 司 配 备 先 进 的 生 产 设 备 、 质 检 仪 器 和 完 备 的 质 量 管 理 体 系 ， 保 证 了 各 生 产 环 节 的 有 效 协 作 与 联 动 ， 大 幅 度 提 升 了 生 产 效 率 与 产 品 品 质 ， 实 现 产 品 双 向 质 量 追 溯 。 目 前 各 类 变 性 淀 粉 年 生 产 能 力 约 6 万 吨 ， 销 售 市 场 覆 盖 全 国 百 余 城 市 。 了 解 更 多 融 媒 中 心 带 您 进 一 步 了 解 山 东 富 鹏 生 物 科 技 有 限 公 司 全 市 乡 村 振 兴 现 场 推 进 会 议 观 摩 农 产 品 供 应 基 地 — — 河 东 区 富 鹏 年 产 1 4 万 吨 变 性 淀 粉 项 目         山 东 富 鹏 生 物 科 技 有 限 公 司 致 力 于 玉 米 、 马 铃 薯 等 变 性 淀 粉 的 研 发 、 生 产 和 销 售 ， 是 全 国 变 性 淀 粉 行 业 协 会 会 员 单 位 、 山 东 专 精 特 新 中 小 企 业 、 市 级 农 业 产 业 化 龙 头 企 业 。 今 年 累 计 投 资 2 . 6 亿 元 建 设 变 性 淀 粉 项 目 ， 配 备 G K 1 2 5 0 N B 离 心 脱 水 机 、 F H C 3 5 0 旋 流 洗 涤 器 、 质 检 仪 器 和 完 善 的 质 量 管 理 体 系 ， 实 现 了 自 动 化 、 机 械 化 、 信 息 化 生 产 。   一 、 行 业 产 能 靠 前 。 项 目 一 期 占 地 3 0 亩 ， 年 产 各 类 变 性 淀 粉 6 万 吨 ， 占 全 国 市 场 份 额 的 6 % ， 实 现 年 产 值 5 . 5 亿 元 ， 利 税 达 2 2 0 0 万 元 。 二 期 项 目 规 划 占 地 3 0 亩 ， 计 划 投 资 3 . 2 亿 元 ， 可 实 现 年 产 各 类 变 性 淀 粉 1 4 万 吨 ， 将 成 为 全 国 产 能 大 的 变 性 淀 粉 生 产 企 业 。   二 、 科 技 研 发 能 力 强 。 公 司 配 备 研 发 团 队 ， 建 有 市 级 企 业 重 点 实 验 室 、 市 级 企 业 技 术 中 心 ， 参 与 了 变 性 淀 粉 国 家 标 准 的 制 定 。 同 时 与 中 科 院 、 华 南 理 工 等 科 研 院 所 、 院 校 开 展 产 学 研 合 作 ， 建 立 产 学 研 基 地 。 公 司 与 中 国 科 学 院 化 学 研 究 所 联 合 研 制 的 药 用 胶 囊 专 用 变 性 淀 粉 ， 可 直 接 代 替 传 统 的 胶 囊 壳 原 料 ， 是 国 内 生 产 医 用 胶 囊 壳 专 用 变 性 淀 粉 的 专 属 企 业 。   三 、 市 场 前 景 广 阔 。 公 司 注 重 研 发 创 新 ， 将 酸 化 、 氧 化 、 酯 化 、 醚 化 、 交 联 处 理 等 五 个 工 艺 进 行 一 个 或 多 个 结 合 反 应 ， 针 对 不 同 的 客 户 需 求 研 发 不 同 的 产 品 。 目 前 主 要 生 产 8 大 类 变 性 淀 粉 ， 适 用 于 蚝 油 、 烘 焙 、 酸 奶 等 6 0 多 种 产 品 需 求 。 通 过 设 立 办 事 处 和 网 络 电 商 平 台 ， 形 成 线 上 线 下 多 维 配 套 服 务 体 系 ， 销 售 市 场 覆 盖 全 国 各 省 市 ， 远 销 东 南 亚 、 欧 洲 。 现 已 与 今 麦 郎 、 苏 食 、 中 粮 等 3 0 0 多 家 企 业 建 立 长 期 稳 定 的 合 作 关 系 。   四 、 联 农 带 农 能 力 强 。 年 产 6 万 吨 变 性 淀 粉 ， 需 消 耗 玉 米 6 . 4 万 吨 、 红 薯 7 万 吨 、 马 铃 薯 9 万 吨 。 单 就 玉 米 计 算 需 消 耗 1 0 万 吨 ， 需 要 近 2 0 万 亩 的 种 植 面 积 ， 相 当 于 我 市 2 — 3 个 玉 米 主 产 县 的 总 产 量 ， 有 力 带 动 了 农 户 增 收 致 富 。   变 性 淀 粉 在 蛋 糕 制 品 中 的 应 用               通 常 情 况 下 ， 糕 点 做 出 来 之 后 会 放 在 店 里 进 行 销 售 ， 可 能 会 放 很 长 的 时 间 ， 因 此 ， 需 要 糕 点 具 备 抗 氧 化 性 能 好 ， 但 是 如 果 使 用 小 麦 淀 粉 ， 长 期 放 置 很 容 易 脱 水 硬 化 ， 影 响 销 售 。 缺 乏 保 水 性 是 蛋 糕 氧 化 的 一 个 因 素 ， 为 了 解 决 这 一 问 题 ， 可 以 使 用 酯 化 淀 粉 ， 这 也 是 变 性 淀 粉 中 的 一 种 ， 该 淀 粉 能 够 具 有 保 水 性 等 特 点 ， 增 加 了 蛋 糕 的 存 放 时 间 ， 并 且 能 够 维 持 原 有 的 色 泽 和 味 道 。                                       普 通 淀 粉 与 变 性 淀 粉 有 什 么 区 别 ？               淀 粉 是 植 物 通 过 光 合 作 用 合 成 的 天 然 有 机 化 合 物 ， 是 一 种 可 再 生 资 源 。 随 着 生 产 发 展 ， 淀 粉 作 为 一 种 工 业 原 料 ， 对 其 性 质 提 出 不 同 要 求 ， 而 天 然 淀 粉 因 受 其 固 有 性 质 ， 如 不 溶 于 冷 水 、 淀 粉 糊 易 老 化 脱 水 、 被 膜 性 差 、 缺 乏 乳 化 力 、 耐 药 性 及 耐 机 械 性 差 等 不 足 之 所 限 ， 越 来 越 不 能 满 足 现 代 工 业 新 要 求 ， 为 此 ， 各 种 变 性 淀 粉 应 运 而 生 。 那 什 么 是 变 性 淀 粉 呢 ？ 变 性 淀 粉 系 指 利 用 物 理 、 化 学 或 酶 等 手 段 制 得 性 质 发 生 变 化 的 淀 粉 。 　 　 变 性 淀 粉 是 在 普 通 淀 粉 通 过 了 物 理 和 化 学 和 生 物 的 方 式 方 法 ， 改 变 了 淀 粉 颗 粒 的 结 构 ， 从 而 赋 予 其 原 淀 粉 不 具 备 的 性 质 ， 所 以 我 们 把 这 种 淀 粉 称 为 变 性 淀 粉 ， 也 有 别 名 叫 做 改 性 淀 粉 ， 修 饰 淀 粉 ， 淀 粉 衍 生 物 等 。 　 　 变 性 淀 粉 的 主 要 的 利 用 价 值 就 是 可 以 带 来 比 普 通 淀 粉 好 的 一 些 特 性 ， 比 如 改 善 制 成 品 的 口 感 ， 改 善 制 成 品 的 组 织 状 态 ， 增 强 产 品 的 加 工 性 能 ， 加 强 产 品 的 耐 受 能 力 等 等 在 不 同 方 面 增 加 了 一 些 原 有 淀 粉 做 不 到 的 一 些 性 能 和 优 点 。 　 　 针 对 淀 粉 的 基 本 性 质 来 说 ， 普 通 纯 净 的 淀 粉 是 一 种 白 色 的 粉 末 。 通 常 由 1 ~ 1 0 0 μ m 大 小 的 颗 粒 组 成 ， 我 们 的 祖 先 在 很 早 以 前 就 学 会 了 食 用 淀 粉 来 加 工 食 物 ， 而 且 淀 粉 颗 粒 不 溶 于 水 ， 在 冷 水 中 搅 拌 会 形 成 悬 浮 液 ， 但 放 置 一 段 时 间 后 会 重 新 沉 淀 ， 熟 化 的 淀 粉 可 以 被 人 体 吸 收 消 化 ， 提 供 人 体 所 需 要 的 能 量 ， 但 是 生 淀 粉 却 不 容 易 被 消 化 。 　 　 淀 粉 的 来 源 非 常 的 广 ， 不 同 植 物 的 普 通 非 变 性 淀 粉 是 根 据 其 的 植 物 名 称 命 名 的 如 玉 米 淀 粉 ， 马 铃 薯 淀 粉 ， 小 麦 淀 粉 等 等 。 马 铃 薯 的 营 养 丰 富 ， 包 含 了 多 种 维 生 素 和 矿 物 质 ， 其 中 淀 粉 的 含 量 占 了 1 0 1 5 % 。 马 铃 薯 变 性 淀 粉 的 特 点 马 铃 薯 变 性 淀 粉 的 优 点 如 下 ： 1   透 明 度 高 2   口 感 清 爽 顺 滑 3   不 含 谷 物 的 腥 味 4   不 糊 口 ， 粘 度 比 其 他 淀 粉 要 高 5   抗 老 化 好   6   抗 冻   保 水 变 性 淀 粉 在 调 理 肉 制 品 中 的 应 用         变 性 淀 粉 在 调 理 肉 制 品 中 有 很 多 的 应 用 ， 但 其 中 具 体 的 作 用 还 有 很 多 朋 友 不 是 很 了 解 ， 今 天 ， 变 性 淀 粉 ， 变 性 淀 粉 厂 家 ， 山 东 富 鹏 生 物 科 技 有 限 公 司 给 大 家 做 简 单 介 绍 。         裹 粉 是 一 种 预 配 粉 ， 它 是 以 面 粉 或 淀 粉 为 主 料 ， 向 其 中 加 入 增 稠 剂 、 调 味 料 、 着 色 剂 等 添 加 剂 混 合 而 成 ， 其 主 要 作 用 是 增 加 产 品 的 附 加 值 。         浆 粉 可 分 为 三 种 ： 一 种 为 产 品 加 工 过 程 中 的 末 期 的 一 道 浆 ， 然 后 经 高 温 炸 制 而 成 。 此 道 浆 液 的 作 用 是 使 产 品 具 有 特 殊 的 口 味 ， 诱 人 的 颜 色 、 外 观 以 及 松 脆 的 口 感 。 二 种 为 产 品 加 工 过 程 中 的 中 间 一 道 浆 ， 然 后 外 裹 干 粉 或 面 包 屑 炸 制 而 成 。 此 道 浆 液 的 作 用 主 要 是 增 加 裹 粉 或 面 包 屑 的 裹 上 量 ， 提 高 产 成 率 ， 同 时 为 产 品 提 供 良 好 的 口 感 。 三 种 是 以 浆 液 为 主 体 ， 再 添 加 一 些 其 他 配 料 ， 倒 入 模 具 中 烤 制 或 煎 制 成 型 。 干 粉 则 包 括 预 上 粉 和 外 裹 粉 两 种 ， 其 中 预 上 粉 是 产 品 加 工 过 程 中 的 一 道 粉 ， 其 作 用 主 要 是 保 持 素 材 自 身 的 水 分 不 流 失 ， 增 强 素 材 与 裹 衣 之 间 的 粘 结 性 。 预 上 粉 的 使 用 对 产 品 的 口 感 有 一 定 的 影 响 。 外 裹 粉 顾 名 思 义 就 是 产 品 加 工 过 程 的 末 尾 的 一 道 粉 ， 主 要 作 用 与 外 裹 浆 相 似 ， 却 能 提 供 外 裹 粉 所 具 有 的 外 观 与 口 感 。         变 性 淀 粉 在 油 炸 裹 粉 、 浆 粉 产 品 中 的 作 用 1 提 高 油 炸 产 品 的 脆 硬 度 、 酥 脆 度 ； 2 降 低 吸 油 率 、 为 产 品 提 高 改 善 或 构 造 其 理 想 的 外 观 ； 3 抗 老 化 性 好 ， 产 品 存 放 过 程 中 不 发 硬 ， 不 发 黏 ， 延 长 货 架 期 ； 4 产 品 具 有 良 好 的 成 膜 性 、 包 裹 性 和 保 水 性 ， 可 以 提 高 炸 成 品 的 出 成 率 ， 改 善 油 炸 肉 类 产 品 的 口 感 ； 5 与 肉 制 品 中 的 脂 肪 、 蛋 白 质 等 具 有 良 好 的 粘 结 力 ， 防 止 油 炸 后 产 品 出 现 脱 壳 。 上 一 页 1 下 一 页 C O N T A C T   I N F O R M A T I O N 联 系 方 式 山 东 省 临 沂 市 河 东 区 汤 河 镇 1 3 9 0 5 4 9 7 5 9 7 （ 沈 总 ） f x b x d f @ 1 6 3 . c o m O F F I C I A L A C C O U N T S 网 站 二 维 码 扫 码 用 手 机 浏 览 O N L I N E M E S S A G E 联 系 方 式 留 言 应 用 名 称 ： 客 户 留 言 描 述 ： * 留 言 内 容 ： 姓 名 ： 性 别 ： 男 女 手 机 ： 电 话 ： 传 真 ： 邮 箱 ： 地 址 ： 邮 编 ： * 验 证 码 ： 提 交 C o p y r i g h t   山 东 富 鹏 生 物 科 技 有 限 公 司 A l l R i g h t s R e s e r v e d     技 术 支 持 ： 临 沂 美 搜 网 络 科 技 有 限 公 司     备 案 ： 鲁 I C P 备 2 0 2 2 0 4 2 0 6 6 号

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