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江 苏 三 邦 科 技 有 限 公 司 首 页 产 品 中 心 生 产 线 关 于 我 们 荣 誉 资 质 新 闻 中 心 联 系 我 们 服 务 电 话 ： 4 0 0 0 5 5 7 7 7 0 首 页 产 品 中 心 生 产 线 关 于 我 们 荣 誉 资 质 新 闻 中 心 联 系 我 们 专 业 制 造 经 验 技 术 团 队 领 先 创 新 意 识 完 善 售 后 服 务 诚 信 经 营 理 念 技 术 实 力 我 们 是 专 业 从 事 奶 制 品 、 果 蔬 深 加 工 、 软 饮 料 、 调 味 品 、 保 健 品 等 食 品 生 产 线 系 统 化 解 决 方 案 和 定 制 化 交 钥 匙 工 程 ； 我 致 力 服 务 于 工 程 规 划 、 工 程 设 计 、 工 程 建 造 调 试 、 过 程 自 动 化 、 工 程 后 期 服 务 ； 我 们 擅 长 让 客 户 受 益 更 低 的 运 营 成 本 实 现 高 效 率 的 规 模 化 生 产 。 R E A D M O R E 0 1 P E T 瓶 饮 料 生 产 线 0 2 玻 璃 瓶 饮 料 生 产 线 0 3 菠 萝 罐 头 生 产 线 生 产 线 P R O D U C T I O N L I N E 番 茄 沙 司 生 产 线 果 汁 饮 料 生 产 线 黄 桃 罐 头 生 产 线 橘 子 罐 头 生 产 线 矿 泉 水 生 产 线 辣 椒 酱 生 产 线 鱼 罐 头 生 产 线 乳 制 品 生 产 线 肉 罐 头 生 产 线 青 豆 罐 头 生 产 线 苹 果 罐 头 生 产 线 梨 罐 头 生 产 线 M O R E 食 品 生 产 线 F o o d p r o d u c t i o n l i n e 奶 制 品 生 产 线 果 蔬 深 加 工 生 产 线 软 饮 料 生 产 线 调 味 品 生 产 线 保 健 品 生 产 线 新 闻 中 心 N E W S C E N T E R 1 6 2 0 2 1 0 7 购 买 食 品 机 械 要 注 意 什 么 ？ 1 . 食 品 机 械 的 质 量 。 2 . 食 品 机 械 做 出 来 的 产 品 。 3 . 做 食 品 须 要 拼 的 当 然 是 原 料 和 包 装 了 。 现 在 的 社 会 发 展 速 度 在 不 断 的 加 快 , 成 为 现 代 社 会 中 一 个 很 重 要 的 标 志 , 让 现 在 很 多 人 的 生 活 都 失 去 了 很 多 的 能 量 , 这 就 是 现 代 人 的 悲 哀 。 在 快 节 奏 的 生 活 中 , 开 始 逐 渐 的 失 去 了 原 来 的 本 真 。 食 品 的 的 健 康 问 题 直 接 影 响 到 千 万 人 的 健 康 问 题 , 很 有 可 能 以 为 食 物 的 不 干 净 导 致 人 们 轻 则 拉 肚 子 , 重 则 中 毒 , 这 些 都 是 很 直 观 的 问 题 。 而 电 视 上 频 频 爆 出 食 品 的 * * 问 题 , 现 在 的 食 物 十 分 的 令 人 堪 忧 , 不 管 是 外 面 餐 厅 的 地 沟 油 , 还 是 现 在 菜 品 上 面 的 残 留 物 质 , 都 会 对 人 体 产 生 很 大 的 伤 害 。 现 在 很 多 人 对 于 购 买 的 水 果 、 蔬 菜 等 都 非 常 的 不 放 心 。 而 食 物 之 所 以 出 问 题 , 大 部 分 都 可 能 是 因 为 选 择 了 劣 质 的 食 品 机 械 的 原 因 。 众 所 周 知 , 现 在 的 食 品 机 械 是 和 人 们 的 关 系 是 相 当 密 不 可 分 的 。 而 市 面 上 各 种 品 牌 的 食 品 机 械 更 是 层 出 不 穷 , 所 以 要 擦 亮 自 己 的 眼 睛 再 进 行 挑 选 。 如 果 是 一 个 好 的 * * 性 的 食 品 机 械 , 那 么 对 人 们 的 身 体 健 康 才 是 一 个 很 好 的 保 障 , 比 如 不 同 的 材 质 的 机 械 所 产 生 的 效 果 也 是 不 一 样 的 , 有 的 在 生 产 食 品 的 时 候 会 产 生 掉 漆 , 掉 渣 , 残 留 细 菌 的 问 题 , 这 就 是 属 于 劣 质 的 食 品 机 械 所 产 生 的 问 题 。 而 好 的 食 品 机 械 不 但 让 食 物 生 产 运 作 的 更 加 快 速 , 也 会 让 食 品 的 * * 问 题 得 到 的 保 障 , 所 以 要 选 择 一 个 好 的 食 品 机 械 这 才 是 至 关 重 要 的 。 1 6 2 0 2 2 0 4 矿 泉 水 生 产 线 1 绪 论 1 . 1 设 计 背 景 水 是 人 类 生 存 、 生 活 与 生 产 所 不 可 替 代 的 物 质 条 件 ， 人 类 的 生 命 活 动 也 离 不 开 水 ， 本 设 计 从 我 国 目 前 矿 泉 水 工 业 发 展 状 况 和 市 场 经 济 形 势 出 发 ， 认 真 贯 彻 食 品 工 业 的 各 项 指 标 ， 以 生 产 向 机 械 化 ， 自 动 化 ， 连 续 化 方 向 发 展 ， 因 地 制 宜 ， 力 求 工 艺 技 术 上 合 理 、 生 产 管 理 上 可 靠 ， 同 时 借 鉴 国 内 外 先 进 技 术 成 果 ， 厂 区 车 间 布 置 合 理 ， 经 济 上 投 资 少 ， 回 报 快 ， 同 时 为 企 业 的 再 发 展 留 有 空 间 余 地 。 1 . 2 纯 净 水 概 述 纯 净 水 ， 简 称 净 水 或 纯 水 ， 是 纯 洁 、 干 净 ， 不 含 有 杂 质 或 细 菌 的 水 （ H 2 O ） ， 如 有 机 污 染 物 、 无 机 盐 、 任 何 添 加 剂 和 各 类 杂 质 ， 是 以 符 合 生 活 饮 用 水 卫 生 标 准 的 水 为 原 水 。 市 场 上 出 售 的 太 空 水 ， 蒸 馏 水 均 为 纯 净 水 。 纯 净 水 就 是 将 天 然 水 经 过 多 道 工 序 处 理 、 提 纯 和 净 化 的 水 。 经 过 多 道 工 序 后 的 纯 净 水 除 去 了 对 人 体 有 害 的 物 质 ， 同 时 除 去 了 细 菌 ， 因 此 可 以 直 接 饮 用 。 1 . 3 纯 净 水 的 定 义 与 分 类 纯 净 水 指 的 是 不 含 杂 质 的 H ₂ O ， 简 称 净 水 或 纯 水 ， 是 纯 洁 、 干 净 ， 不 含 有 杂 质 或 细 菌 的 水 ， 如 有 机 污 染 物 、 无 机 盐 、 任 何 添 加 剂 和 各 类 杂 质 ， 是 以 符 合 生 活 饮 用 水 卫 生 标 准 的 水 为 原 水 。 通 过 电 渗 析 器 法 、 离 子 交 换 器 法 、 反 渗 透 法 、 蒸 馏 法 及 其 他 适 当 的 加 工 方 法 制 得 而 成 ， 密 封 于 容 器 内 ， 且 不 含 任 何 添 加 物 ， 无 色 透 明 ， 可 直 接 饮 用 。 市 场 上 出 售 的 太 空 水 ， 蒸 馏 水 均 为 纯 净 水 。 在 中 国 桶 装 饮 用 水 市 场 上 ， 主 要 有 纯 净 水 、 矿 泉 水 、 泉 水 和 天 然 水 、 矿 物 质 水 等 ， 由 于 矿 泉 水 、 泉 水 等 受 资 源 限 制 ， 而 纯 净 水 是 利 用 符 合 国 家 生 活 饮 用 水 标 准 的 城 市 供 水 系 统 的 水 经 过 一 定 的 生 产 流 程 进 行 生 产 ， 因 此 有 效 的 避 免 了 各 类 病 菌 入 侵 人 体 ， 能 有 效 安 全 地 给 人 体 补 充 水 份 ， 具 有 很 强 的 溶 解 度 ， 因 此 与 人 体 细 胞 亲 合 力 很 强 ， 有 促 进 新 陈 代 谢 的 作 用 。 体 内 含 有 过 多 矿 物 质 的 水 会 给 人 体 造 成 不 必 要 的 负 担 ， 而 且 有 的 矿 物 质 人 体 不 一 定 能 吸 收 ， 如 果 长 期 积 聚 体 内 ， 会 直 接 影 响 人 体 健 康 。 但 是 纯 净 水 短 时 间 内 能 够 帮 助 排 泄 人 体 内 的 毒 素 ， 长 期 饮 用 时 可 能 会 导 致 体 内 铅 的 含 量 超 标 。 因 为 钙 和 铅 在 人 体 中 是 竞 争 关 系 ， 一 方 增 多 ， 另 一 方 就 会 减 少 ， 反 之 ， 一 方 减 少 ， 另 一 方 就 会 增 多 ， 纯 净 水 中 没 有 钙 ， 人 体 就 会 吸 收 大 量 的 铅 ， 从 而 导 致 人 体 内 含 铅 量 超 标 。 过 滤 纯 净 水 的 逆 渗 透 膜 虽 然 去 除 了 水 中 的 细 菌 杂 质 ， 但 也 把 水 中 的 对 人 体 有 益 的 微 量 元 素 过 滤 掉 了 ， 长 期 饮 用 会 导 人 体 的 微 量 元 素 缺 乏 ， 引 起 少 年 儿 童 发 育 不 良 , 引 起 老 年 人 的 各 种 微 量 元 素 缺 乏 症 。 2 工 艺 设 计 2 . 1 水 处 理 部 分 2 . 1 . 1 工 艺 选 择 本 次 设 计 原 水 取 自 郑 州 自 来 水 公 司 ， 根 据 取 水 源 的 水 质 特 点 和 处 理 要 求 ， 本 着 经 济 可 靠 的 原 则 ， 尽 可 能 提 高 工 艺 流 程 的 处 理 效 率 ， 并 使 布 局 紧 凑 、 合 理 ， 占 地 面 积 少 ， 运 行 成 本 低 ， 管 理 方 便 。 拟 采 用 预 处 理 + 反 渗 透 + 臭 氧 消 毒 为 主 体 的 工 艺 对 该 院 污 水 进 行 处 理 。 2 . 1 . 1 . 1 预 处 理 来 自 郑 州 自 来 水 公 司 的 原 水 经 过 原 水 池 ， 由 原 水 提 升 泵 依 次 进 入 多 介 质 过 滤 罐 、 活 性 炭 过 滤 罐 和 精 密 过 滤 罐 ， 将 原 水 中 大 于 5 μ m 的 微 小 颗 粒 截 留 ， 并 有 效 降 低 原 水 的 浊 度 及 重 金 属 等 含 量 ， 改 善 原 水 口 感 。 2 . 1 . 1 . 2 反 渗 透 系 统 膜 分 离 技 术 是 一 门 新 兴 的 高 效 分 离 、 浓 缩 、 提 纯 、 净 化 技 术 , 其 主 要 特 点 是 节 能 ( 因 为 膜 分 离 过 程 不 发 生 相 变 化 ) 、 分 离 对 象 广 ( 有 机 物 和 无 机 物 、 病 毒 、 细 菌 、 微 粒 ) 、 装 置 简 单 、 易 操 作 、 易 于 自 控 、 易 维 修 ( 因 为 只 是 用 压 力 作 为 膜 分 离 的 推 动 力 ) ， 特 别 适 用 于 对 热 敏 感 物 质 的 分 离 、 分 级 、 浓 缩 与 富 集 ( 因 为 分 离 过 程 只 需 在 常 温 下 进 行 ) 。 目 前 , 在 世 界 范 围 内 已 开 发 研 制 出 的 有 机 膜 主 要 有 微 滤 膜 ( M F ) 、 超 滤 膜 ( U F ) 、 纳 滤 膜 ( N F ) 和 反 渗 透 膜 ( R O ) 。 其 中 的 微 滤 ( M F ) 和 超 滤 ( U F ) 因 不 能 脱 除 各 种 低 分 子 物 质 ， 故 单 独 使 用 时 不 能 称 之 为 深 度 处 理 。 反 渗 透 ( R O ) 和 纳 滤 ( N F ) 作 为 水 及 其 他 液 体 分 离 膜 之 一 ， 在 分 离 膜 应 用 领 域 占 有 重 要 的 地 位 。 反 渗 透 水 ， 是 指 用 反 渗 透 膜 为 核 心 技 术 生 产 出 来 的 水 。 反 渗 透 膜 的 孔 径 为 纳 米 级 。 反 渗 透 技 术 原 理 是 在 高 于 溶 液 渗 透 压 的 作 用 下 ， 依 据 其 他 物 质 不 能 透 过 半 透 膜 而 将 这 些 物 质 和 水 分 离 开 来 。 反 渗 透 膜 的 膜 孔 径 非 常 小 ， 因 此 能 够 有 效 地 去 除 水 中 的 溶 解 盐 类 、 胶 体 、 微 生 物 、 有 机 物 等 。 系 统 具 有 水 质 好 、 耗 能 低 、 无 污 染 、 工 艺 简 单 、 操 作 简 便 等 优 点 。 因 此 ， 使 用 这 种 膜 的 水 处 理 技 术 叫 做 反 渗 透 。 由 于 反 渗 透 对 清 除 水 中 天 然 有 机 物 效 率 较 高 ， 又 能 适 当 保 留 低 分 子 量 的 无 机 成 分 ， 因 此 经 过 纳 滤 膜 技 术 处 理 过 的 水 既 可 以 去 除 水 中 的 有 机 物 又 可 以 保 证 水 源 的 口 感 和 品 质 。 反 渗 透 法 能 适 应 各 类 含 盐 量 的 原 水 ， 尤 其 是 在 高 含 盐 量 的 水 处 理 工 程 中 ， 能 获 得 很 好 的 技 术 经 济 效 益 。 反 渗 透 法 的 脱 盐 率 提 高 ， 回 收 率 高 ， 运 行 稳 定 ， 占 地 面 积 小 ， 操 作 简 便 ， 反 渗 透 设 备 在 除 盐 的 同 时 ， 也 将 大 部 分 细 菌 、 胶 体 及 大 分 子 量 的 有 机 物 去 除 。 考 虑 到 水 源 的 特 点 及 处 理 要 求 ， 选 择 “ 反 渗 透 技 术 ” 为 本 次 方 案 的 核 心 工 艺 。 2 . 1 . 1 . 3 臭 氧 消 毒 原 水 经 处 理 后 大 部 分 细 菌 、 微 生 物 和 有 害 物 质 都 被 截 留 。 但 仍 有 部 分 留 在 水 中 ， 所 以 必 须 经 过 消 毒 工 艺 。 臭 氧 灭 菌 为 溶 菌 级 方 法 ， 杀 菌 彻 底 ， 无 残 留 ， 杀 菌 广 谱 ， 可 杀 灭 细 菌 繁 殖 体 和 芽 孢 、 病 毒 、 真 菌 等 ， 并 可 破 坏 肉 毒 杆 菌 毒 素 。 另 外 ， O 3 对 霉 菌 也 有 极 强 的 杀 灭 作 用 。 O 3 由 于 稳 定 性 差 ， 很 快 会 自 行 分 解 为 氧 气 或 单 个 氧 原 子 ， 而 单 个 氧 原 子 能 自 行 结 合 成 氧 分 子 ， 不 存 在 任 何 有 毒 残 留 物 ， 所 以 ， O 3 是 一 种 无 污 染 的 消 毒 剂 。 O 3 为 气 体 ， 能 迅 速 弥 漫 到 整 个 灭 菌 空 间 ， 灭 菌 无 死 角 。 而 传 统 的 灭 菌 消 毒 方 法 ， 无 论 是 紫 外 线 ， 还 是 化 学 熏 蒸 法 ， 都 有 不 彻 底 、 有 死 角 、 工 作 量 大 、 有 残 留 污 染 或 有 异 味 等 缺 点 ， 并 有 可 能 损 害 人 体 健 康 。 如 用 紫 外 线 消 毒 ， 在 光 线 照 射 不 到 的 地 方 没 有 效 果 ， 有 衰 退 、 穿 透 力 弱 、 使 用 寿 命 不 长 等 缺 点 。 化 学 熏 蒸 法 也 存 在 不 足 之 处 ， 如 对 抗 药 性 很 强 的 细 菌 和 病 毒 ， 则 杀 菌 效 果 不 明 显 。 2 . 1 . 2 工 艺 流 程 简 图 工 艺 流 程 图 原 水 → 原 水 增 压 泵 → 多 介 质 过 滤 器 → 活 性 炭 过 滤 器 → 离 子 交 换 器 → 保 安 过 滤 器 → 多 级 高 压 泵 → R O 反 渗 透 系 統 → 纯 水 箱 → 全 自 动 桶 / 瓶 水 灌 装 生 产 线 → 包 装 → 入 库 2 . 1 . 2 . 1 工 艺 流 程 说 明 原 水 自 取 水 点 泵 入 原 水 池 ， 先 经 过 多 介 质 过 滤 罐 截 留 大 颗 粒 杂 质 、 悬 浮 物 ， 降 低 水 的 浊 度 ， 然 后 进 入 活 性 炭 过 滤 罐 ， 有 效 去 除 色 度 、 臭 味 、 重 金 属 等 ， 再 进 入 精 密 过 滤 器 ， 以 确 保 水 中 的 细 菌 和 前 面 环 节 中 位 去 除 的 杂 质 进 入 下 个 环 节 ， 其 次 进 入 反 渗 透 系 统 有 效 地 去 除 水 中 的 溶 解 盐 类 、 胶 体 、 微 生 物 、 有 机 物 等 剩 余 的 有 害 物 质 ， 在 经 过 气 水 混 合 塔 与 臭 氧 接 触 ， 达 到 消 毒 效 果 ， 最 后 装 瓶 。 2 . 1 . 3 各 单 元 设 计 参 数 2 . 1 . 3 . 1 原 水 池 作 用 ： 将 原 水 至 取 水 点 收 集 后 ， 储 存 在 原 水 池 内 ， 备 用 。 V = 5 型 号 为 B C 5 0 0 0 L 型 进 口 P E 塑 胶 水 箱 。 数 量 ： 1 座 2 . 1 . 3 . 2 原 水 增 压 泵 作 用 ： 向 系 统 提 供 稳 定 的 工 作 压 力 。 设 备 ： C H L 8 2 0 型 水 泵 ， Q = 6 / h ， H = 1 8 . 5 m 。 数 量 ： 1 台 2 . 1 . 3 . 3 多 介 质 过 滤 器 作 用 ： 截 留 水 中 的 大 颗 粒 杂 质 、 悬 浮 物 降 低 水 的 浊 度 ， 出 水 水 质 S D I ≤ 3 。 本 系 统 配 置 1 台 φ 8 1 0 m m × H 2 4 6 0 m m 的 不 锈 钢 过 滤 器 ， U P V C 控 制 管 、 阀 门 。 过 滤 器 内 装 填 具 有 良 好 级 配 的 精 制 石 英 砂 ， 滤 层 有 效 粒 径 0 . 5 2 . 2 m m ， 滤 层 高 度 1 0 0 0 m m ， 出 水 浊 度 小 于 3 。 正 常 情 况 下 ， 反 冲 洗 一 般 根 据 过 滤 器 进 出 水 压 力 差 ， 一 般 压 差 大 于 1 M p a （ 装 有 压 力 表 ） ， 就 必 须 对 过 滤 器 加 净 化 压 缩 空 气 进 行 反 冲 洗 。 设 备 配 置 ： 1 ） 罐 体 形 式 ： 垂 直 圆 筒 规 格 ： Y L 8 0 0 φ 8 1 0 m m × H 2 4 6 0 m m 流 量 ： 5 / h 材 质 ： 不 锈 钢 数 量 ： 1 台 工 作 压 力 ： 2 4 2 0 2 1 0 8 食 品 机 械 的 结 构 要 求 第 三 节 食 品 机 械 设 备 的 结 构 要 求 1 、 P 7 食 品 机 械 设 备 结 构 的 卫 生 要 求 : ( 1 ) 设 备 结 构 、 产 品 输 送 管 道 和 链 接 部 分 不 应 有 滞 留 产 品 的 凹 陷 及 死 角 。 ( 2 ) 无 菌 灌 装 设 备 中 和 产 品 直 接 接 触 的 管 道 应 采 用 符 合 标 准 要 求 的 不 锈 钢 卫 生 钢 管 及 管 件 阀 门 ， 管 道 控 制 阀 采 用 易 于 清 洗 的 卫 生 型 阀 门 结 构 。 ( 3 ) 外 部 零 部 件 伸 入 产 品 区 域 处 应 设 置 可 靠 的 密 封 ， 以 免 产 品 受 到 外 界 的 污 染 。 ( 4 ) 任 何 与 产 品 接 触 的 轴 承 都 应 为 非 润 滑 型 。 润 滑 型 轴 承 如 处 于 产 品 区 域 , 轴 承 周 围 应 具 有 可 靠 的 密 封 装 置 以 防 产 品 被 污 染 。 ( 5 ) 产 品 区 域 应 与 外 界 隔 离 , 在 某 些 情 况 下 至 少 应 加 防 护 罩 以 防 止 异 物 落 入 或 害 虫 侵 入 。 工 作 空 气 过 滤 装 置 应 保 证 不 得 使 5 u m 以 上 的 尘 埃 通 过 。 ( 6 ) 设 备 _ 上 应 设 有 卫 生 的 装 、 卸 料 装 置 。 . ( 7 ) 零 件 及 螺 栓 、 螺 母 等 紧 固 件 应 可 靠 固 定 , 防 止 松 动 ， 不 应 因 振 动 而 脱 落 。 1 6 2 0 2 1 0 7 食 品 机 械 材 料 可 以 用 那 些 ？ 食 品 机 械 材 料 的 选 用 : 1 、 由 于 金 属 的 表 面 被 腐 蚀 后 ， 再 与 食 品 接 触 ， 就 对 食 品 构 成 了 污 染 ， 因 此 ， 在 食 品 机 械 设 计 时 ， 与 食 品 接 触 的 金 属 材 料 都 习 惯 采 用 不 锈 。 此 外 ， 在 高 温 环 境 下 食 品 与 不 锈 钢 接 触 ， 还 要 考 虑 不 锈 钢 材 料 中 铅 和 镍 的 含 量 。 这 样 ， 在 选 用 不 锈 钢 时 ， 应 注 意 其 各 种 牌 号 的 特 性 。 2 、 非 金 属 材 料 的 使 用 从 成 本 和 卫 生 角 度 考 虑 ， 可 采 用 其 它 材 料 代 替 不 锈 钢 ， 眼 下 合 适 的 材 料 是 聚 丙 烯 这 是 一 种 高 分 子 材 料 属 结 晶 性 塑 料 。 其 力 学 性 能 如 强 刚 度 、 硬 度 、 弹 性 模 量 都 优 于 另 一 种 * * 塑 料 聚 乙 烯 。 它 还 具 有 优 良 的 耐 热 性 ， 在 无 外 力 作 用 时 ， 加 热 至 1 5 0 ℃ 左 右 不 变 形 ， 是 常 用 塑 料 中 能 经 受 高 温 的 材 料 。 它 与 不 锈 钢 相 比 ， 在 耐 腐 蚀 和 成 本 方 面 是 优 势 ， 但 在 应 力 和 表 面 硬 度 方 面 不 如 不 锈 钢 。 在 食 品 机 械 中 的 许 多 部 位 可 替 代 不 锈 钢 使 用 。 此 外 ， 在 与 食 品 接 触 的 部 位 还 可 考 虑 使 用 陶 瓷 等 材 料 。 食 品 的 包 装 材 料 ： （ 1 ） 可 生 物 降 解 的 包 装 材 料 ， 从 甜 菜 中 提 取 乳 酸 ， 制 成 盛 酸 奶 的 生 态 容 器 ； * * 科 学 家 采 用 小 麦 秸 杆 的 纤 维 和 麦 粒 中 的 淀 粉 制 成 快 餐 盒 。 （ 2 ） 可 起 保 鲜 作 用 的 包 装 材 料 ， 采 用 动 物 蛋 白 质 胶 原 制 成 ， 其 材 料 具 有 强 度 高 、 耐 水 性 和 隔 绝 水 蒸 气 性 能 好 等 特 点 ， 用 于 包 装 肉 类 时 不 会 改 变 其 风 味 ， 和 肉 类 冷 冻 后 ， 解 冻 烹 饪 时 即 溶 化 ， 可 随 肉 类 食 用 。 1 6 2 0 2 1 0 7 食 品 机 械 有 哪 些 特 点 ? 1 、 食 品 工 厂 机 械 与 设 备 的 特 点 ： ( 1 ) 不 允 许 破 坏 原 料 固 有 的 营 养 成 份 ， 还 应 增 加 营 养 成 份 。 ( 2 ) 不 允 许 破 坏 原 料 原 有 的 风 味 。 ( 3 ) 符 合 食 品 卫 生 。 2 、 要 求 ： ( 1 ) 设 备 的 生 产 能 力 应 满 足 生 产 规 模 的 要 求 。 在 选 择 或 设 计 设 备 时 ， 它 的 生 产 能 力 要 与 整 个 生 产 流 程 中 的 其 它 设 备 的 生 产 能 力 相 适 应 ， 使 设 备 具 有 z u i 高 的 使 用 效 率 ， 不 运 转 的 时 间 减 少 到 z u i 低 限 度 。 ( 2 ) 该 设 备 所 生 产 的 产 品 质 量 应 符 合 标 准 。 ( 3 ) 性 能 可 能 ， 具 有 合 理 的 技 术 经 济 指 标 。 该 设 备 还 要 能 够 尽 可 能 减 少 原 料 和 能 量 的 消 耗 ， 或 有 回 收 装 置 ， 保 证 生 产 具 有 z u i 低 的 成 本 。 对 环 境 污 染 小 。 ( 4 ) 为 了 保 证 食 品 生 产 的 卫 生 条 件 ， 这 些 机 械 设 备 应 易 于 拆 洗 。 ( 5 ) 一 般 来 说 ， 单 机 的 外 型 尺 寸 较 小 ， 重 量 较 轻 ， 传 动 部 分 多 安 装 在 机 架 上 ， 便 于 移 动 。 ( 6 ) 由 于 这 些 机 械 设 备 和 水 、 酸 、 碱 等 接 触 的 机 会 较 多 ， 要 求 材 料 应 能 防 腐 防 锈 ， 与 产 品 直 接 接 触 的 部 分 ， 应 采 用 不 锈 钢 材 料 。 电 动 机 宜 选 择 防 潮 式 ， 自 控 元 件 的 质 量 良 好 且 具 有 较 好 的 防 潮 性 能 。 ( 7 ) 由 于 食 品 工 厂 生 产 的 品 种 和 罐 型 较 多 ， 要 求 其 机 械 设 备 易 于 调 节 、 易 调 换 模 具 、 易 检 修 ， 并 尽 可 能 做 到 一 机 多 用 。 ( 8 ) 要 求 这 些 机 械 设 备 可 靠 ， 管 理 方 便 ， 操 作 简 单 ， 制 造 容 易 和 投 资 较 少  友 情 链 接 首 页 | 产 品 中 心 | 生 产 线 | 关 于 我 们 | 荣 誉 资 质 | 新 闻 中 心 | 联 系 我 们 联 系 方 式 : 4 0 0 0 5 5 7 7 7 0 企 业 邮 箱 ： c a n d i b e s t @ 1 6 3 . c o m 上 海 地 址 ： 上 海 市 嘉 定 区 汇 源 路 5 5 号 中 广 国 际 D 栋 S h a n g h a i A d d r e s s : B u i l d i n g D , Z h o n g g u a n g I n t e r n a t i o n a l , N o . 5 5 H u i y u a n R o a d , J i a d i n g D i s t r i c t , S h a n g h a i 江 苏 地 址 ： 江 苏 省 徐 州 市 中 钰 国 际 商 务 中 心 1 4 0 6 室 J i a n g s u A d d r e s s : R o o m 1 4 0 6 , Z h o n g y u I n t e r n a t i o n a l B u s i n e s s C e n t e r , X u z h o u C i t y , J i a n g s u P r o v i n c e 工 厂 地 址 ： 江 苏 省 东 台 市 安 南 工 业 园 财 富 大 道 2 0 号 F a c t o r y A d d r e s s : N o . 2 0 , F o r t u n e A v e n u e , A n n a n I n d u s t r i a l P a r k , D o n g t a i C i t y , J i a n g s u P r o v i n c e C o p y r i g h t © 2 0 2 1 江 苏 三 邦 科 技 有 限 公 司 版 权 所 有 苏 I C P 备 2 0 2 1 0 2 7 2 6 2 号     网 站 地 图 　 X M L 技 术 支 持 ： 江 苏 平 川 科 技 4 0 0 0 5 5 7 7 7 0 微 信 二 维 码

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