中医养生专业知识库-徐祯先生

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中 医 养 生 专 业 知 识 库 徐 祯 先 生 徐 祯 先 生 各 平 台 ， 账 号 名 都 为 ： 徐 祯 先 生 今 日 朋 友 圈 同 步 “ 慢 性 前 列 腺 炎 者 ， 发 作 时 可 侧 躺 缓 解 ， 再 者 ， 有 条 件 坚 持 游 泳 ， 帮 助 极 大 ， 不 过 这 是 慢 功 夫 ， 需 要 点 耐 心 和 积 累 。 “ 每 天 1 篇 精 选 类 型 ： 中 药 材 题 目 ： 大 枣 简 介 ： 要 学 会 用 药 ， 先 了 解 药 材 性 味 、 归 经 、 功 用 主 治 、 禁 忌 、 炮 制 等 知 识 。 全 文 ： （ 末 尾 附 图 ） 【 拼 音 】 d à z ǎ o 【 别 名 】 干 枣 、 美 枣 、 良 枣 、 红 枣 。 【 来 源 】 为 鼠 李 科 植 物 枣 的 成 熟 果 实 。 【 性 味 】 甘 ， 温 。 ① 《 本 经 》 ： “ 味 甘 ， 平 。 ” ② 《 千 金 · 食 治 》 ： “ 味 甘 辛 ， 热 ， 无 毒 。 ③ 孟 诜 ： “ 温 。 ” 【 归 经 】 入 脾 、 胃 经 。 ① 《 纲 目 》 ： “ 脾 经 血 分 。 ” ② 《 本 草 经 疏 》 ： “ 入 足 太 阴 、 阳 明 经 。 ” 【 功 用 主 治 】 补 脾 和 胃 ， 益 气 生 津 ， 调 营 卫 ， 解 药 毒 。 治 胃 虚 食 少 ， 脾 弱 便 溏 ， 气 血 津 液 不 足 ， 营 卫 不 和 ， 心 悸 怔 忡 ， 妇 人 脏 躁 。 ① 《 本 经 》 ： “ 主 心 腹 邪 气 ， 安 中 养 牌 ， 助 十 二 经 。 平 胃 气 ， 通 儿 窍 ， 补 少 气 、 少 津 液 ， 身 中 不 足 ， 大 惊 ， 四 肢 重 ， 和 百 药 。 ” ② 《 本 草 经 集 注 》 ： “ 煞 乌 头 毒 。 ” ③ 《 别 录 》 ： “ 补 中 益 气 ， 强 力 ， 除 烦 闷 ， 疗 心 下 悬 ， 肠 澼 。 ” ④ 《 药 对 》 ： “ 杀 附 子 、 天 雄 毒 。 ” ⑤ 孟 诜 ： “ 主 补 津 液 ， 洗 心 腹 邪 气 ， 和 百 药 毒 ， 通 九 窍 ， 补 不 足 气 ， 煮 食 补 肠 胃 ， 肥 中 益 气 第 一 ， 小 儿 患 秋 痢 ， 与 虫 枣 食 ， 良 。 ” ⑥ 《 日 华 子 本 草 》 ： “ 润 心 肺 ， 止 嗽 。 补 五 脏 ， 治 虚 劳 损 ， 除 肠 胃 癖 气 。 ” ⑦ 《 珍 珠 囊 》 ： “ 温 胃 。 ” ⑧ 李 杲 ： “ 温 以 补 脾 经 不 足 ， 甘 以 缓 阴 血 ， 和 阴 阳 ， 调 营 卫 ， 生 津 液 。 ” ⑨ 《 药 品 化 义 》 ： “ 养 血 补 肝 。 ” ⑩ 《 本 草 再 新 》 ： “ 补 中 益 气 ， 滋 肾 暖 胃 ， 治 阴 虚 。 ” ⑪ 《 中 国 药 植 图 鉴 》 ： “ 治 过 敏 性 紫 斑 病 、 贫 血 及 高 血 压 。 ” 【 用 法 与 用 量 】 内 服 ： 煎 汤 ， 3 ~ 5 钱 ; 或 捣 烂 作 丸 。 外 用 ： 煎 水 洗 或 烧 存 性 研 末 调 敷 。 【 宜 忌 】 凡 有 湿 痰 、 积 滞 、 齿 病 、 虫 病 者 ， 均 不 相 宜 。 ① 《 医 学 入 门 》 ： “ 心 下 痞 ， 中 满 呕 吐 者 忌 之 。 多 食 动 风 ， 脾 反 受 病 。 ” ② 《 本 草 经 疏 》 ： “ 小 儿 疳 病 不 宜 食 ， 患 痰 热 者 不 宜 食 。 ” ③ 《 本 草 汇 言 》 ： “ 胃 痛 气 闭 者 ， 蛔 结 腹 痛 及 一 切 诸 虫 为 病 者 ， 咸 忌 之 。 ” ④ 《 随 息 居 饮 食 谱 》 ： “ 多 食 患 胀 泄 热 渴 ， 最 不 益 人 。 凡 小 儿 、 产 后 及 温 热 、 暑 湿 诸 病 前 后 ， 黄 疸 、 肿 胀 并 忌 之 。 【 选 方 】 ① 治 脾 胃 湿 寒 ， 饮 食 减 少 ， 长 作 泄 泻 ， 完 谷 不 化 ： 白 朮 四 两 ， 干 姜 二 两 ， 鸡 内 全 二 两 ， 熟 枣 肉 半 斤 。 上 药 四 味 ， 白 朮 、 鸡 内 金 皆 用 生 者 ， 每 味 各 自 轧 细 、 焙 熟 ， 再 将 干 姜 轧 细 ， 共 和 枣 肉 ， 同 捣 如 泥 ， 作 小 饼 ， 木 炭 火 上 炙 干 ， 空 心 时 ， 当 点 心 ， 细 明 咽 之 ( 《 医 学 衷 中 参 西 录 》 益 脾 饼 ) ② 治 反 胃 吐 食 ： 大 枣 一 枚 ( 去 核 ） 。 班 整 一 枚 ( 去 头 翅 ) 入 内 煨 熟 ， 去 蝥 ， 空 心 食 之 ， 白 满 下 。 ( 《 纲 目 》 ) ③ 补 气 ： 大 南 枣 十 救 ， 蒸 致 去 核 ， 配 人 参 一 钱 ， 布 包 ， 藏 饭 锅 内 蒸 烂 ， 捣 匀 为 丸 ， 如 弹 子 大 ， 收 贮 用 之 。 ( 《 醒 四 录 》 枣 参 丸 ) ④ 治 中 风 惊 恐 虚 悸 ， 四 肢 沉 重 ： 大 枣 七 枚 ( 去 核 ) ， 青 梁 粟 米 二 合 。 上 二 味 以 水 三 升 半 ， 先 煮 枣 取 一 升 半 ， 去 滓 ， 投 米 煮 粥 食 之 。 ( 《 圣 济 总 录 》 补 益 大 枣 粥 ) ⑤ 治 妇 人 脏 躁 ， 喜 悲 伤 ， 欲 哭 ， 数 欠 伸 ： 大 枣 十 枚 ， 甘 草 三 两 ， 小 麦 一 升 。 上 三 味 ， 以 水 六 升 ， 煮 取 三 升 ， 温 分 三 服 。 ( 《 金 匮 要 路 》 甘 麦 大 枣 汤 ) ⑥ 治 咳 ： 杏 仁 一 百 二 十 枚 ( 去 皮 尖 ， 熬 ) ， 豉 一 百 枚 ( 熬 令 干 ) ， 干 枣 四 十 枚 ( 去 核 ) 。 上 三 味 合 捣 如 泥 ， 丸 如 杏 核 ， 含 咽 令 尽 。 日 七 、 八 度 ， 尽 ， 更 作 。 ( 孟 诜 《 必 效 方 》 ) ⑦ 治 虚 劳 烦 闷 不 得 眠 ： 大 枣 二 十 枚 ， 恶 白 七 茎 。 上 二 味 ， 以 水 三 升 ， 煮 一 升 ， 去 滓 顿 服 。 ( 《 千 金 方 》 ) ⑧ 治 肺 疽 吐 血 并 妄 行 ： 红 枣 ( 和 核 烧 存 性 ) 、 百 药 煎 ( 煅 ) 各 等 分 。 为 细 末 ， 每 服 二 钱 ， 米 汤 调 下 。 ( 《 三 因 方 》 二 灰 散 ) ⑨ 治 卒 急 心 痛 ： 乌 梅 一 个 ， 枣 二 个 ， 杏 仁 七 个 。 一 处 捣 ， 男 用 酒 、 女 用 醋 送 下 《 海 上 方 》 ) ⑩ 治 非 血 小 板 减 少 性 紫 瘢 ： 红 枣 ， 每 天 吃 三 次 ， 每 次 1 0 只 ， 至 紫 瘢 全 部 消 退 为 止 。 一 般 每 人 约 需 红 枣 一 至 二 斤 。 ( 《 上 海 中 医 药 》 ) ⑪ 治 走 马 牙 疳 ： 枣 ( 去 核 、 包 信 石 ， 烧 ) 、 黄 柏 。 同 为 末 ， 布 患 处 。 《 海 上 方 》 ) ⑫ 治 诸 疮 久 不 瘥 ： 枣 膏 三 升 ， 水 三 斗 ， 煮 取 一 斗 半 ， 数 洗 取 愈 。 《 千 金 方 》 ) ⑬ 治 风 沿 烂 眼 ： 大 黑 枣 二 十 个 ( 去 核 ) ， 明 矾 末 五 分 ， 和 枣 肉 捣 成 膏 ， 湿 纸 包 ， 火 内 煨 二 刻 ， 取 出 ， 去 纸 ， 水 二 碗 ， 将 枣 膏 煎 汤 ， 去 渣 ， 将 汤 洗 眼 。 《 本 草 汇 言 》 眼 科 方 ) 【 原 植 物 】 枣 ， 又 名 ： 刺 枣 。 落 叶 灌 木 或 小 乔 木 ， 高 可 达 1 0 米 。 枝 平 滑 无 毛 ， 具 成 对 的 针 刺 ， 直 伸 或 钩 曲 ， 幼 枝 纤 弱 而 簇 生 ， 颇 似 羽 状 复 叶 ， 成 “ 之 ” 字 形 曲 折 。 单 叶 互 生 ； 卵 圆 形 至 卵 状 披 针 形 ， 少 有 卵 形 ， 长 2 ~ 6 厘 米 ， 先 端 短 尖 而 钝 ， 基 部 歪 斜 ， 边 缘 具 细 锯 齿 ， 3 主 脉 自 基 部 发 出 ， 侧 脉 明 显 。 花 小 形 ， 成 短 聚 伞 花 序 ， 丛 生 于 叶 腋 ， 黄 绿 色 ; 萼 5 裂 ， 上 部 呈 花 瓣 状 ， 下 部 连 成 筒 状 ， 绿 色 ; 花 瓣 5 ; 雄 蕊 5 ， 与 花 瓣 对 生 ; 子 房 2 室 ， 花 柱 突 出 于 花 盘 中 央 ， 先 端 2 裂 。 核 果 卵 形 至 长 圆 形 ， 长 1 . 5 ~ 5 厘 米 ， 熟 时 深 红 色 ， 果 肉 味 甜 ， 核 两 端 锐 尖 。 花 期 4 ~ 5 月 。 果 期 7 ~ 9 月 。 一 般 多 为 栽 培 。 分 布 全 国 各 地 。 本 植 物 的 根 ( 枣 树 根 ) 、 树 皮 ( 枣 树 皮 ) 、 叶 ( 枣 树 叶 ) 、 果 核 ( 枣 核 ) 亦 供 药 用 ， 各 详 专 条 。 【 采 集 】 秋 季 果 实 成 熟 时 收 。 拣 净 杂 质 ， 晒 干 。 或 烘 至 皮 软 ， 再 行 晒 干 。 或 先 用 水 煮 一 滚 ， 使 果 肉 柔 软 而 皮 未 皱 缩 时 即 捞 起 ， 晒 干 。 【 药 材 】   果 实 略 呈 卵 圆 形 或 椭 圆 形 ， 长 约 2 ~ 3 . 5 厘 米 ， 直 径 约 1 . 6 ~ 2 . 5 厘 米 。 表 面 暗 红 色 ， 带 光 泽 ， 有 不 规 则 皱 纹 ， 果 实 一 端 有 深 凹 窝 ， 中 具 一 短 而 细 的 果 柄 ， 另 一 端 有 一 小 突 点 。 外 果 皮 薄 ， 中 果 皮 肉 质 松 软 ， 如 海 绵 状 ， 黄 棕 色 。 果 核 纺 锤 形 ， 坚 硬 ， 两 端 尖 锐 ， 表 面 暗 红 色 。 气 微 弱 ， 味 香 甜 。 以 色 红 、 肉 厚 、 饱 满 、 核 小 、 味 甜 者 为 佳 。 全 国 大 部 分 地 区 有 产 ， 主 产 于 河 北 、 河 南 、 山 东 、 四 川 、 贵 州 等 地 。 大 枣 因 加 工 的 不 同 ， 而 有 红 枣 、 黑 枣 之 分 。 入 药 一 般 以 红 枣 为 主 。 【 成 分 】   果 实 含 蛋 白 质 、 糖 类 、 有 机 酸 、 粘 液 质 ， 维 生 素 A 、 B 2 、 C ， 微 量 钙 、 磷 、 铁 。 【 药 理 】 小 鼠 每 日 灌 服 大 枣 煎 剂 ， 共 3 周 ， 体 重 的 增 加 较 对 照 组 明 显 升 高 ， 在 游 泳 试 验 中 ， 其 游 泳 时 间 较 对 照 组 明 显 延 长 ， 证 明 有 增 强 肌 力 作 用 。 四 氯 化 碳 损 伤 肝 脏 的 家 免 ， 每 日 喂 给 大 枣 煎 剂 ， 共 一 周 ， 血 清 总 蛋 白 与 白 蛋 白 较 对 照 组 明 显 增 加 。 以 上 试 验 说 明 大 枣 有 保 护 肝 脏 、 增 强 肌 力 和 增 加 体 重 的 功 效 【 临 床 报 道 】 ① 预 防 输 血 反 应 。 输 血 前 1 5 ~ 3 0 分 钟 服 红 枣 汤 ( 红 枣 2 0 枚 ， 地 肤 子 、 炒 荆 芥 各 3 钱 ) 。 据 4 6 人 次 观 察 ， 无 反 应 者 占 2 / 3 左 右 ， 且 很 少 出 现 Ⅲ 型 反 应 。 但 对 激 素 未 能 防 止 反 应 的 病 例 ， 红 枣 汤 似 亦 无 效 。 ② 降 低 血 清 谷 丙 转 氨 酶 水 平 。 对 于 急 慢 性 肝 炎 、 肝 硬 化 患 者 的 血 清 转 氨 酶 活 力 较 高 的 病 人 ， 每 晚 睡 前 服 红 枣 花 生 汤 ( 红 枣 、 花 生 、 冰 糖 各 1 两 ， 先 煎 花 生 ， 后 加 红 枣 冰 糖 ) 1 剂 ， 3 0 天 为 一 疗 程 ， 观 察 1 2 例 均 有 效 。 但 对 合 并 胆 道 感 染 、 风 湿 活 动 合 并 心 肌 炎 的 病 人 ， 应 再 配 合 清 热 利 胆 或 祛 风 湿 的 药 物 。 【 各 家 论 述 】 ① 《 注 解 伤 寒 论 》 ： “ 茯 苓 桂 枝 甘 草 大 枣 汤 ， 大 枣 之 甘 ， 滋 助 脾 土 ， 以 平 肾 气 。 十 枣 汤 ， 益 土 而 胜 水 。 ” ② 《 纲 目 》 ： “ 《 素 问 》 言 枣 为 脾 之 果 ， 脾 病 宜 食 之 ， 谓 治 病 和 药 ， 枣 为 脾 经 血 分 药 也 。 若 无 故 频 食 ， 则 损 齿 ， 贻 害 多 矣 。 ” ③ 《 本 草 汇 言 》 ： “ 沈 氏 曰 ， 此 药 甘 润 膏 凝 ， 善 补 阴 阳 、 气 血 、 津 液 、 脉 络 、 筋 俞 、 骨 髓 ， 一 切 虚 损 ， 无 不 宜 之 。 如 龙 潭 方 治 惊 悸 怔 忡 ， 健 忘 恍 惚 ， 志 意 昏 迷 ， 精 神 不 守 ， 或 中 气 不 和 。 饮 食 无 味 ， 百 体 懒 重 ， 肌 肉 羸 瘦 ， 此 属 心 、 脾 二 藏 元 神 亏 损 之 证 ， 必 用 大 枣 治 之 。 佐 用 陈 皮 ， 调 畅 中 脘 虚 滞 之 痰 。 ” ④ 《 药 品 化 义 》 ： “ 大 黑 枣 ， 助 阴 补 血 ， 入 肝 走 肾 ， 主 治 虚 劳 ， 善 滋 二 便 ， 凡 补 肝 肾 药 中 ， 如 滋 阴 降 火 汤 、 茯 苓 补 心 汤 、 产 后 芎 归 调 血 饮 、 保 胎 丸 、 养 荣 丸 、 四 神 丸 ， 俱 宜 为 佐 使 ， 因 性 味 甘 温 ， 尤 能 扶 脾 养 胃 耳 。 ” ⑤ 《 本 经 逢 原 》 ： “ 古 方 中 用 大 枣 ， 皆 是 红 枣 ， 取 生 能 散 表 也 。 入 补 脾 药 ， 宜 用 南 枣 ， 取 甘 能 益 津 也 。 ” ⑥ 《 长 沙 药 解 》 ： “ 大 枣 ， 补 太 阴 之 精 ， 化 阳 明 之 气 ， 生 津 润 肺 而 除 燥 ， 养 血 滋 肝 而 熄 风 ， 疗 脾 胃 衰 损 ， 调 经 脉 虚 芤 。 其 味 浓 而 质 厚 ， 则 长 于 补 血 ， 而 短 于 补 气 。 人 参 之 补 土 ， 补 气 以 生 血 也 ; 大 枣 之 补 土 ， 补 血 以 化 气 也 ， 是 以 偏 补 脾 精 而 养 肝 血 。 凡 内 伤 肝 脾 之 病 ， 土 虚 木 燥 ， 风 动 血 耗 者 ， 非 此 不 可 而 尤 宜 于 外 感 发 表 之 际 ， 盖 汗 血 一 也 ， 桂 枝 汤 开 经 络 而 泄 荣 郁 ， 不 以 大 枣 补 其 荣 阴 ， 则 汗 出 血 亡 ， 外 感 去 而 内 伤 来 矣 。 故 仲 景 于 中 风 桂 枝 诸 方 皆 用 之 ， 补 泻 并 行 之 法 也 。 十 枣 汤 、 葶 苈 大 枣 数 方 悉 是 此 意 。 惟 伤 寒 荣 闭 卫 郁 ， 义 在 泄 卫 ， 不 在 泄 荣 ， 故 麻 黄 汤 不 用 也 。 ” ⑦ 《 本 经 疏 证 》 ： “ 《 伤 寒 论 》 、 《 金 匮 要 略 》 两 书 ， 用 枣 者 五 十 八 方 ， 其 不 与 姜 同 用 者 ， 十 一 方 而 已 ， 大 率 姜 与 枣 联 ， 为 和 营 卫 之 主 剂 ， 姜 以 主 卫 ， 枣 以 主 营 ， 故 四 十 七 方 中 其 受 桂 枝 汤 节 制 者 二 十 四 ， 受 小 柴 胡 汤 节 制 者 六 ， 不 受 桂 柴 节 制 者 十 七 ， 此 盖 有 二 焉 ， 皆 有 涉 于 营 卫 。 一 者 营 卫 之 气 为 邪 阻 于 外 ， 欲 开 而 出 之 ， 又 恐 其 散 之 猛 也 ， 则 麻 黄 剂 中 加 用 之 以 防 其 大 过 ; 一 者 营 卫 之 气 为 邪 阻 于 内 ， 欲 补 而 达 之 ， 又 恐 其 补 之 壅 也 ， 则 人 参 剂 中 加 用 之 ， 以 助 其 不 及 、 防 之 于 外 者 ， 欲 化 力 匀 称 ， 故 分 数 仍 桂 枝 、 柴 胡 之 法 ; 助 之 于 内 者 ， 欲 其 和 里 之 力 优 ， 而 后 外 达 能 锐 ， 故 枣 重 于 姜 ， 此 实 用 姜 枣 之 权 舆 ， 枣 之 功 能 ， 尤 于 是 足 见 者 也 。 ” “ 《 全 匮 要 略 》 曰 ， 病 有 贲 豚 ， 有 吐 脓 ， 有 惊 怖 ， 有 火 邪 ， 此 四 部 病 皆 从 惊 发 得 之 。 据 《 本 经 》 大 枣 主 大 惊 ， 宜 无 不 可 用 矣 ， 而 不 必 悉 用 ， 何 哉 ？ 夫 《 本 经 》 固 言 之 矣 ， 曰 身 中 不 足 大 惊 。 不 可 截 去 “ 身 中 不 足 ’ ， 仅 以 ” 大 惊 ’ 二 字 概 之 也 。 其 有 非 身 中 本 不 足 而 用 枣 者 ， 必 缘 误 治 。 其 义 只 在 《 伤 寒 论 》 曰 ， 少 阳 不 可 吐 下 ， 吐 下 则 悸 而 惊 ， 是 故 柴 胡 加 龙 骨 牡 蛎 汤 ， 下 后 证 也 ； 桂 桂 加 桂 汤 ， 发 汗 及 烧 针 后 证 也 ; 茯 苓 桂 枝 甘 草 大 枣 汤 ， 发 汗 后 证 也 ： 贲 豚 汤 证 ， 则 未 经 误 治 ， 故 独 不 用 枣 。 若 夫 《 手 金 》 风 虚 惊 悸 二 十 三 方 ， 用 枣 十 一 方 ， 其 方 有 用 独 活 、 细 辛 、 羌 活 、 白 藓 皮 、 银 屑 、 大 黄 、 石 膏 、 蜀 椒 、 菖 蒲 、 防 己 、 铁 精 、 麻 黄 者 ， 即 不 用 枣 ， 于 此 见 枣 之 治 惊 ， 但 治 实 中 之 虚 、 虚 中 之 虚 ， 而 虚 中 有 实 者 ， 则 其 所 不 能 任 ， 若 实 中 之 实 ， 又 所 不 待 言 矣 。 ” 【 样 图 】

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